Hjertesygdom – Sådan Cut din afhængighed af Salt

The British Medical Journal gennemført en nylig undersøgelse om mere end 177.000 mennesker til at afgøre, om mængden af ​​salt, de forbruger haft nogen indflydelse på deres langsigtede sundhed. Resultaterne var ganske nøgterne med den konklusion, at den mere salt du indtager i din kost jo højere din risiko for hjertesygdom eller slagtilfælde.

En af de underliggende symptomer, der kan føre til et slagtilfælde eller et hjerteanfald er højt blodtryk. Natrium eller et højt indtag salt øger dit blodtryk, som med tiden kan føre til alvorlige helbredsmæssige komplikationer.

Grunden til at vi elsker salt er, fordi det forbedrer smagen af ​​vores mad. I fortiden, når vi spiste mere økologisk dyrkede fødevarer blot tilføjede vi et strejf af salt her og der for at forbedre smagen.

Dag den vestlige kost indeholder en masse af forarbejdede og emballerede fødevarer. Vi spiser flere færdigretter såsom fastfood, som har et meget højt indhold af salt. Snacks såsom chips er allerede saltes endda chokolade og slik barer indeholder salt.

Disse fødevarer er allerede høj i salt, fordi ikke kun er natrium smagsforstærker det er også en fødevare preserver. Deraf udtrykket saltet fisk. I varme klimaer som Asien frisk fisk ville forværres meget hurtigt derfor er fisken tørret og derefter saltet for at bevare det.

Hvis du er bekymret for, at du tager for meget salt i den mad, du spiser så kan du nemt gøre noget ved det. Den bedste ting at gøre, er at gå på en lav eller en ingen salt kost. Det betyder, at skære ned på mængden af ​​salt du bruger til madlavning, der ikke har nogen salt på middagsbordet og opholder sig væk fra fastfood leddene.

Til dette også arbejde, du har brug for at holde fast på denne diæt i mindst 3 uger eller fortrinsvis 1 måned. Årsagen til dette er på grund af vores afhængighed af for meget salt. Mange af os er ikke klar over, hvor afhængige vi er af salt, fordi det er i de fleste af de fødevarer, vi spiser hver eneste dag. Det vil tage mindst 3 uger til en måned for kroppen at vænne sig fra sit trang til salt. I stedet finde alternativer, der stadig kan forbedre smagen af ​​din madlavning. Store alternativer er mellemøstlige og asiatiske urter og krydderier.

Efter en måned vil du opdage, at du ikke behøver at kvæle din mad med salt mere.