Krabbe salat med Pimento Mayonnaise

Ingredienser

1/4 kop fedtfri yoghurt naturel

2 tbsps reducere fedt mayonnaise

2 tbsps pimenta, skyllet og duppet tør

1 lille fed hvidløg, hakket

1/8 tsk salt eller smage

1/8 tsk cayennepeber eller at smage

2 2/3 kopper kogt krabbe eller hummer kød, plukket (se ingrediens note)

6 kopper blandet salat greens

citron kiler til pynt

Kørselsvejledning

prep tid 20 min, kok tid 20mins.

Kombiner yoghurt ,, pimenta, hvidløg, salt og cayennepeber i en blenda.Blend indtil smooth.Scrape i en skål og bland i krabber (eller hummer) .Adjust krydderier med salt og cayennepeber.

Divide greens blandt 4 store plader og skeen salat på top.serve med citron kiler.

Tip: ingrediens note-Fire 1 1/4 pund hummere giver 2 2/3 kopper kogt kød Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

1

Kalorier 107kcal

kulhydrater 5g

Kostfibre 2g

Fat 2g

Protein 18g

Kalium 571mg

Kolesterol 71 mg Vejviser