The Red Meat Dilemma:? Godt eller skidt for dit hjerte

det er også en populær drik energi tilsætningsstof og kosttilskud på grund af sin energi-styrke egenskaber. Under et hjerteanfald, er kroppens niveau af L-carnitin udtømt. I den nye undersøgelse, forskere fra John Ochsner Hjerte og Vascular Institute ved University of Queensland School of Medicine fandt, at administration af kosttilskud efter et hjerteanfald reduceret en patients risiko for død.

The Queensland forskere foretaget en gennemgang af 13 kontrollerede forsøg på L-carnitin, der omfattede i alt 3.629 patienter. Den fandt, at tage L-carnitin var forbundet med en 27 procent nedsat risiko for død, en 65 procent nedsat risiko for en fatal arytmi, og en reduktion i risiko for at udvikle angina 40 procent.

“Det bruges som en antioxidant og at producere energi. Det er nødvendigt af patienter, som har hjertetilfælde at reenergize deres celler, “forklarede Steven Zodkoy, DC, en ernæring specialist med den amerikanske Clinical bestyrelse Ernæringseksperter.

Men en nylig undersøgelse i Nature Medicine fandt, at når gut mikrober metaboliserer carnitin, de bliver til trimethylamin-N-oxid (TMAO), som er blevet forbundet med en øget risiko for atherosklerose og hjertesygdom. og mere carnitin du indtager, fandt de, jo mere sandsynligt din tarm er at producere bakterier, feeds på det, hvilket skaber en løkke, der kan alvorligt hæve dit hjerte risiko.

“De bakterier, der lever i vores fordøjelseskanalen er dikteret af vores langsigtede kostvaner,” Stanley Hazen, MD, ph.D., undersøgelse forfatter og § chef for forebyggende kardiologi og rehabilitering i Miller Family Heart og Vascular Institute ved Cleveland Clinic, sagde i en erklæring. “en kost med højt carnitin faktisk skifter vores tarm mikrobe sammensætning til dem, der ligesom carnitin, hvilket gør kødspisere endnu mere modtagelige for at danne TMAO og dets arterie-tilstopning effekter. “

godt for hjertet eller skidt for hjertet?

Men de to undersøgelser er ikke nødvendigvis i modstrid med hinanden, ifølge ernæringsekspert Zodkoy. L-carnitin kan absolut forårsage hjertesygdomme – men kun hvis du har de gut mikrober er nødvendige for at bryde det ned, sagde han

“Den første undersøgelse viste, at folk, der spiste en masse rødt kød havde en bestemt type. af bakterier i deres system, der brød stoffet ned i TMAO og opvokset deres risiko for hjertesygdomme, “forklarede han. “Så der er en sammenhæng mellem TMAO og hjertesygdomme, men at det kun sket, hvis der var at mikrobe i din krop til opdeling l-carnitin. Hvis du ikke har disse mikrober, kan du få al den l-carnitin, du ønsker, og det vil ikke give problemer. “

Derfor tilføjede han, patienter i restitution efter et hjerteanfald bør undgå rødt kød, især hvis deres læge ordinerer en l-carnitin supplement. Mens kosttilskud også kan øge mængden af L-carnitin-metabolizing mikrober i kroppen, for hjerteanfald patienter, fordelene opvejer risikoen, så længe patienterne ikke også spiser rødt kød hver dag.

“Hvis du spiser rødt kød, det gør øge risikoen for hjertesygdomme, “sagde Zodkoy.” Patienter, der har haft et hjerteanfald nødt til at være på et lavt rødt kød kost. “