Cranberry Glaseret Pork Chops

Ingredienser

4 halv-tomme-tykke magert, ikke-udbenede svinekoteletter (ca. 6 ounce hver)

1 /4 tsk hvidløgspulver

1/4 tsk sort peber

1/4 tsk salt

Madlavning spray

1 tsk majsolie

1 medium løg (ca. 6 ounces), skåret og adskilt i ringe

1/3 kop plus 1 spsk koldt vand

1 spsk pakket brun sukker

1 tsk majsstivelse

3 spsk balsamico eddike

1/4 kop sødet, tørrede, appelsin-flavored tranebær (almindeligt sødet, kan tørrede tranebær erstattes)

Kørselsvejledning

Trim fedt fra svinekoteletter. Drys koteletter jævnt med hvidløg pulver, peber og salt. Coat en stor nonstick stegepande med madlavning spray, tilsættes 1 tsk majsolie, og varme over medium-høj varme. Tilføj koteletter og koge 10-12 minutter, eller indtil pænt brunet og ikke længere er lyserødt i midten; dreje én gang under tilberedningen. Fjern koteletter fra stegepande og dække for at holde dem varme. Reducer varmen til medium-lav. Læg løg og 1 spsk vand til stegepande. Kog dækket i 8-10 minutter, eller indtil løgene er møre og begynder at dreje gylden; fjerne låget og rør periodisk. Rør farin og kog udækket indtil sukkeret er opløst, omkring 1 minut. I mellemtiden, piskeris sammen majsstivelse, resterende 1/3 kop koldt vand, og eddike. Stir ind i løg. Rør tranebær. Kog indtil saucen er boblende og lidt fortykket; omrøring ofte. Tilføj koteletter og varme gennem, omkring 4-5 minutter

Udbytte:. 4 portioner

Portionsstørrelse: 1 kotelet og 1/4 glasur topping Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

Kalorier

216

Kulhydrat

16 g

Protein

20 g

Fat

8 g ​​

Mættet fedt

3 g

Natrium

200 mg

Fiber

1 g

Udveksling per servering

1 frugt

3 magert kød

Kulhydrat valg

1