Kost Soda og Diabetes

Som svar på min seneste blog indlæg “Stop Diabetes Medicin,” Patsy skrev: “Jeg har stoppet [ped] drikker Diet Cokes, eller noget med kunstige sødestoffer. Jeg kan ikke fortælle dig, hvad en forskel, der har gjort! … Jeg er overvægtig og har tabt 14 pounds. Min blodsukker er gået ned, også. “

Hvordan kunne det være? Hvordan kunne diæt sodavand, som i det væsentlige ikke har nogen kulhydrater og ingen kalorier, hæve blodsukker og vægt? Eller er det hele en illusion?

Fire studier i det sidste årti har rejst bekymring om kost soda. I 2005, University of Texas forskere rapporterede, at folk, der drak kost soda var mere tilbøjelige til at tage på i vægt end dem, drak almindelig sodavand. Færre kalorier = mere vægt! Strange

I 2006 Dartmouth forskere konstateret, at mennesker med diabetes, der drak en eller flere dåser kost soda en dag hævet deres A1C niveauer med gennemsnitligt 0,7%, i forhold til dem, der ikke gjorde.

i 2007 fandt American Heart Association, at dem, der drak vedtægtsmæssigt eller kost soda havde en højere risiko for “metabolisk syndrom”, som omfatter diabetes, højt blodtryk, højt niveau af LDL ( dårlige ” ) kolesterol, og fedme i forhold til nondrinkers. Dette er blot en sammenhæng; den viser ikke årsag, men det er stadig interessant.

I 16 januar 2009 udgave af

Diabetes Care,

en gruppe af analytikere gennemgå den multietniske Undersøgelse af atherosklerose fandt, at ” Daglig indtagelse af kost soda var forbundet med … en 67% større relativ risiko for … Type 2-diabetes sammenlignet med ikke-forbrug. “de sagde den øgede diabetes ikke skyldtes øget vægt, selv om det skete også. “Foreninger mellem kost soda forbrug og type 2-diabetes var uafhængige af baseline målinger af fedme eller ændringer i disse foranstaltninger,” skrev de. Dataene blev korrigeret for “livsstil og kost forskelle.”

Internettet er fuld af anekdotiske beretninger siger lignende ting, at folk følte sig bedre og havde bedre blodsukkerniveau, når de stoppede de kunstigt sødede drikkevarer. Men hvad der foregår her?

Nogle skeptikere mener, at effekten er en illusion. “Det kan være, at mange mennesker, der drikker kost soda, gør det, fordi de indser, at de er ved at blive fedt,” skrev webstedet diabeteswellbeing.com. “Men de grundlæggende vaner, der forårsager fedme (manglende motion, over spise) stadig eksisterer.” Jeg køber ikke denne teori.

En anden forklaring er, at kunstige sødestoffer kan forvirre kroppen om, hvor meget energi det er tidskrævende. De kunne gøre du føler dit blodsukker er lavt, når det ikke er, så du opsøge mad og spise mere.

Det kunne også være smagsløgene, der er kastet ud. De fleste kunstige sødemidler endnu sødere end sukker. Sammenlignet med dem, behøver reelle fødevarer ikke smager meget sød, så vi er fristet til at forsøde dem eller spise flere af dem til at opfylde kalorieindhold behov.

Dyreforsøg synes at støtte denne idé. Purdue University forskere har vist, at rotter spiser mad sødet med saccharin tog i flere kalorier og fået mere vægt end rotter fodret sukker-sødet mad.

Jeg har ikke set undersøgelser på det, men jeg kan forestille mig, at kunstige sødestoffer kan hæve blodsukkeret ved at sammenblande leveren til at tro glucose niveauer er lave, får det til at frigive sukker til at holde os fra at gå lav.

Visse sødemidler anvendes i light sodavand kan også forårsage andre sundhedsproblemer.

Diabetes Self-Management

har en lang artikel om disse sødestoffer her.

Jeg foreslår ikke at skifte fra diæt sodavand til regelmæssige dem. Selv tilsyneladende det ville være en vis forbedring, ser det ud til, at citron vand, mousserende vand, eller frugtjuice fortyndet med vand ville være bedre. (Jeg har det rigtig godt sidst med nogle usødet tranebærsaft to gange om dagen. Nu er alvorligt usødet! Jeg blander et par ounces saft i otte ounces vand for at gøre det drikkeligt. Men det synes at være at hjælpe min blærefunktion og energiniveau.)

jeg mener, at vores kroppe er så kompliceret, og så dårligt forstået, at vi ikke ønsker at sætte kunstige noget der, medmindre vi skal. De kemikere og virksomheder, der bragte os kunstige sødestoffer blev sandsynligvis forsøger at gøre noget godt, samt at tjene penge. Men måske de bare ikke vidste.

I hvert fald tror jeg, vi kan være bedre stillet, hvis vi bryder Patsy og skære de kunstige sødestoffer ud.