Kylling Piccata

fotograf:

GabbyIngredients

alle formål mel 3 spsk hvid

1/2 tsk salt

1/4 tsk sort peber

4 udbenet uden skind kyllingebryster

2 tsk olivenolie

1 tsk smør

2 tsk hvidløg nelliker, hakket, hakket

3/4 kop fedtfri reduceret natrium kylling bouillon

1 spsk frisk citronsaft

2 spsk hakket persille (italiensk persille)

1 spsk kapers, drænet

3 persille kviste (valgfrit)

1 friske citroner , skiver (valgfrit)

Kørselsvejledning

i en lavvandet pie plade kombinere mel med salt og peber og reserve 1 spsk mel blandingen.

Placer kyllingebryst mellem ark vokspapir eller plastfolie og pund kylling indtil den når 1/2-inch tykkelse.

Fjern kylling og pels med resterende mel blandingen .

I en stor nonstick stegepande varme olie og smør over medium varme, indtil smørret er smeltet.

Tilføj floured kylling til stegepande blanding og kog begge sider 4 til 5 minutter hver, eller indtil kyllingen er kogt igennem.

Når kyllingen er kogt sted på betjener fad og der er afsat.

Tilsæt hvidløg til samme stegepande og kog og rør hvidløg 2 minutter over medium varme.

Tag reserverede mel blandingen og tilsæt til stegepande, madlavning blandingen i 1 minut og under konstant omrøring.

Tilføj bouillon og citronsaft til stegepande blandingen og lad det simre under omrøring i ca. 2 minutter, indtil saucen bliver tyk.

Tilføj persille og kapers til stegepande og rør i blandingen.

Spoon sauce over kyllingen, pynt med citroner skiver og persille kviste, hvis det ønskes, og tjene.

** Mærker et stort måltid serveret med eventuelle grøntsager eller low-carb korn. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

Gør 4 portioner

Beløb Per Serving

Kalorier 178,2

Total Carbs 5,2 g

Kostfibre 0,3 g

Sukker 0,1 g

Total Fat 4,7 g

mættet fedt 1,3 g

umættet fedt 3,4 g

Kalium 329.2mg

Protein 27,1 g

Natrium 521.7mg

Kosten udvekslinger

1/2 Fat

1/4 Stivelse

3 1/2 Meget magert kød