Natrium kalium balance i kosten kritisk for nyre- og hjerte-kar-sundhed

For god hjerte-kar-sundhed og renal sundhed du brug for en ordentlig natrium kalium balance i din kost. Afbalancerede natrium og kalium niveauer har vist sig at sænke blodtrykket og sænke din risiko for hjertesygdomme, hjerteanfald og slagtilfælde. Desværre indeholder den typiske amerikanske kost for meget natrium, som kan føre til en ubalance mellem de to.

kostanbefalinger af natrium indtag er mellem 1,5 og 2,4 gram natrium om dagen. For at sætte dette i perspektiv, en teskefuld salt indeholder 2,3 gram natrium, så det alene allerede sætter dig på din daglige grænse. Den anbefalede indtag for kalium er 4.700 milligram, men desværre med den typiske amerikanske kost vi spiser kun 2.500 milligram kalium og 3,6 gram salt. Dette afslører, at mange af os ikke har den rette balance mellem natrium og kalium, og det er det kunne være at sætte vores hjerte-kar-sundhed i fare.

Den natrium kalium ubalance i amerikanske kost

du har sikkert fået at vide igen og igen for at reducere dit saltindtag – mere, så hvis du har forhøjet blodtryk eller andre hjerte relaterede problemer. Desværre, salt er overalt og i overflod i restauranter og fastfood kæder, som mange af os ofte.

Ifølge nyere forskning, er amerikanerne spiser en masse kartofler. Faktisk kartofler er en god kilde til kalium, men vi spiser kartofler i fransk yngel og chip form, hvilket betyder kalium bliver negeret og fuldstændigt maskeret af en frådseri salt.

Harvard T.H. Chan School of Public Health foreslår at skifte fra almindelig bordsalt til en kalium-baserede salt som et middel til at skabe mere af en balance.

Sundhed problemer på grund af natrium kalium ubalance i kosten

Talrige undersøgelser har fundet sammenhæng mellem dårlig sundhedstilstand og en natrium kalium ubalance. I en undersøgelse, som undersøgte 12,267 voksne, blev højere indtag natrium forbundet med en øget risiko for død, mens højere kalium var forbundet med en lavere risiko for død. På den anden side blev kaliumindtagelsen fundet at være forbundet med hjerte-kar og koronar mortalitet. Forværret resultater blev set med højere natrium-kalium-forhold.

Endnu fire år lange observationsstudie på 100.000 mennesker på tværs 17 lande er knyttet høj natrium indtag med forhøjet blodtryk. Når deltagerne havde kalium disse effekter blev udlignet. Forskerne i undersøgelsen gik på at anbefale, at i stedet for fastsættelse af grænser, bør befolkninger sigte mod balance, og i stedet for at skære ned på natrium, bør vi finde måder at øge kalium.

Der er klare beviser for, at natrium og kalium spille en rolle i hjerte-kar-sundhed, og der er en stærk betydning at opretholde en ordentlig balance.

Effekt på blodtryk

Vores kroppe faktisk kræver salt, så tror ikke du kan fjerne det hele sammen som en sikker måde at være sund. Det centrale her er balance, specielt en god balance mellem salt og kalium for blodtrykket. Af denne grund kan natrium indtag også en negativ virkning nyrerne samt.

Blodtryk bliver påvirket af salt og kalium ubalance på grund af nyrerne. Det er den rolle, nyrerne at udvise overskydende salt og bevare, hvad kroppen har brug for – det er det, regulerer blodtrykket

Kost spiller en stor rolle i vores natrium og kalium balance, fordi vi indtag ekstra kalium og natrium i. fødevarer, vi spiser. Det er derfor, det er vigtigt at spise de rigtige fødevarer til at øge kalium og minimere natrium -. Samtidig bibeholde en sund balance

Nyre sygdom og renal sundhed

En nylig undersøgelse afslørede, at natrium indtag kan påvirke nyrerne og forværre kronisk nyresygdom (CKD). Resultaterne fra studiet viste, at høje niveauer af natrium og kalium findes i urinen, er et tegn på hurtigere nyresygdom progression

I gennemsnit forbruges deltagerne meget mere natrium end de anbefalede mængder -. 1.300 milligram mere. Alle 4.000 deltagere havde nyresygdom ved starten af ​​undersøgelsen.

Forskerne foreslår resultaterne kan resultere i re-evaluere natrium anbefalinger til dem med nyresygdom natrium indtag kan have negativ indflydelse nyrerne. Som ledende forsker, Dr. Jiang Han sagde, “kunne Resultaterne i sidste ende påvirke kostanbefalinger til patienter med CKD at bremse sygdommens progression.”

Forbedring af natrium kalium balance i din kost

En god måde at skabe bedre balance mellem natrium og kalium er gennem kosten. For at være en succes, selv om, du har brug for at vide, hvilke fødevarer er høj i kalium og lavt natriumindhold. Nedenfor er en liste over fødevarer, du bør nyde for at opnå en bedre natrium kalium balance.

Stone frugter som abrikoser og avocadoer

Bananer

Urter og krydderier

Citrusfrugter

mørke bladgrøntsager

Meloner

bønner

Nødder – det usaltet sort

Tomater

Tørret frugt

Svampe

kartoffel og søde kartofler

fedtfattig mejeri – undtagen ost

Fisk og magert kød

en anden god måde at forbedre din kost og sikre en bedre kalium natrium balance er at lave mad og forberede flere måltider i hjemmet. Restauranter og fastfood kæder sætte store mængder af natrium i deres måltider. Tag dig tid til at forberede mad derhjemme, så du kan sæson det selv

Desuden når madlavning du kan føle sig forpligtet til at tilføje salt til smag -. Du behøver ikke at gøre dette. Selvfølgelig kan du tilføje en knivspids her eller der, men andre urter og krydderier er en endnu bedre måde at smag og sæson fødevarer. Derudover kan mange urter og krydderier giver dig flere sundhedsmæssige fordele end salt kan. Test ud opskrifter og krydderier vil hjælpe dig med at blive mere fortrolig med, hvad der er til rådighed, og hvad der fungerer bedst med din smag.