Low Carb Kylling Cordon Bleu

Ingredienser

Serves 6

6 udbenet, uden skind kyllingebryst halvdele (4 ounces hver)

4 ounce skiver fedtfri schweizisk ost

3 ounces magert røget skinke

Mel

2 æggehvider, slået

1/3 kop unseasoned tørre brødkrummer

vegetabilsk madlavning spray

Kørselsvejledning

Pound kyllingebryster med flade side af kød hammer indtil meget tynd og selv i tykkelse. Lag ost og skinke på kyllingebryster, skære til at passe. Roll up kylling og sikkert med tandstikkere

Coat kylling ruller let med mel.; dukkert i æggehvider og pels i rasp. Spray ruller generøst med madlavning spray og kog i stegepande over medium varme, indtil brunet på alle sider, 8 til 10 minutter.

Placer kyllingen i bradepande. Bages ved 350 grader, utildækket, indtil kogt igennem, cirka 30 minutter. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

Kalorier

210

Protein

34,6 g

Natrium

540 mg

Kolesterol

73,2 mg

Fat

3,9 g

Kulhydrater

6,3 g

Udveksling

4 Kød Vejviser