Hvid, hvede eller Multigrain ???

.

 Mel er uden tvivl en af ​​de vigtigste fødevarer i vores kost, ikke fordi det er nærende, men fordi vi spiser det ud af vane og er næsten umuligt at fjerne det fra vores kost

 hele min karriere som Nutrition Konsulent jeg er kommet til at indse, at folk simpelthen ikke vil skære brød, cookies og kiks ud af deres kost, uanset hvor dårligt de ønsker at tabe eller kontrollere deres blodsukker. På grund af dette har jeg valgt at skrive om mel for at rydde op et par vigtige punkter

 Først og fremmest er de fleste mel produkter som brød normalt lavet af hvedemel, og der er to typer.:

hvedemel Hel, som har tendens til at være mørkere i farven og er den sundere af de to, og hvid eller bleget mel. Hvidt mel hedder nu beriget hvedemel og er det stik modsatte af, hvad navnet antyder! Det er faktisk den største rip off endnu.

 Hvad er beriget mel? Dens hvede, der er blevet så behandlet det ikke længere har nogen næringsværdi. Hvede sker for at være en meget sund korn, som det har omkring tredive forskellige næringsstoffer, herunder jern og Fiber, som er der for at hjælpe dig med at fordøje hveden, så det ikke klæber til væggene i tarmen.

Når hvede formales op og forarbejdet til Enriched Mel, de tager ud over halvdelen af ​​de næringsstoffer og fibre, så brødet bliver blødt og hvidt, og de tilsættes sukker!

 Dette er grunden til hver dag, mere og mere mennesker vælger at købe hele hvede brød i stedet. Desværre har de fleste store brød producenter ikke ønsker at arbejde dobbelt så stedet for at forberede Beriget Mel på hele hvedemel én maskine og på den anden, hvad de gør, er at tilføje kunstig fiber og “Caramel” farve til beriget Flour derefter sælge det til dig som fuldkornsbrød. Denne efterligning brød er den samme eller værre end hvidt brød men de sælge det til en højere pris, fordi “det er sundere”.

 Og det er derfor, du skal lære at læse varedeklarationer. Må ikke få flået længere! Rigtig hvedebrød vil have som første ingrediens Hele hvedemel. Også, vil du ikke se opført i ingredienser sukker eller “Caramel” farve som hele hvede tendens til at være sød på sin egen og er allerede mørkt. Og ved at se på den ernæringsmæssige panelet vil du se, at i forhold til andre brød er det meget højere i jern og Fiber, og lavere i kulhydrater.

Der er en tredje type brød, som er overlegen i forhold til både hvid og hvede husholdningsmaskiner og det er Multigrain. Dette brød, så længe det er ægte Multigrain og ikke en anden banke off er meget anbefalelsesværdig for folk, der forsøger at tabe sig eller diabetikere, fordi det er lavere i kulhydrater og indeholder flere forskellige typer af korn og havre.

Så næste gang du går til købmanden: købe brød i stedet for løgne

fOR FLERE artikler som denne BESØG:!

           www.CristalMunoz.com