6 sundhedsfaren ved papads

Papad

er et dagligt syn i alle indiske husstand. Det er ikke kun bruges til at forbedre smagen, men også tilføje, at ekstra knas til dit måltid.

papad

s er af mange typer, fremstillet ved hjælp af forskellige typer af mel og tilføje forskellige tilsætningsstoffer såsom kunstige smagsstoffer og farver. De er fyldt med konserveringsmidler såsom natriumbenzoat, som øger deres holdbarhed, da de skal opbevares i en længere periode.

Hvorfor skal du ikke indtage for mange

papad

s?

høj natriumbenzoat indhold: Det er almindeligt kendt som alkalisk salt eller

papad Khar

og er et konserveringsmiddel, som øger dens holdbarhed. Det fungerer som et fungicid og baktericid, som forhindrer vækst af bakterier og skimmelsvampe, hvorefter den er berettiget til langtidsopbevaring. Natriumbenzoat har mange skadelige virkninger på kroppen. En forskning har vist, at en blanding af natriumbenzoat og visse kunstige farvestoffer har vist stigninger hyperaktivitet hos børn

1. Forbrugende store antal

papad

s som er lavet ved hjælp af kunstige farvestoffer kan vise denne effekt.

Høj saltindhold: Saltindholdet skyldes også natriumbenzoat. Høj indtagelse salt, unødvendigt at sige, har mange skadelige virkninger. Det er den væsentligste årsag til at forårsage hypertension og hjertesygdomme og forårsager også væskeophobning og hævelse.

Risiko for hyperaciditet: De mange forskellige

papads

rådighed på det indiske marked er enormt, og for det meste med forskellige krydderier og dette kan forårsage dit fordøjelsessystem til at gå på en overdrive førende til hyperacidity.

Høj absorption af olie:

papad

s er crunchier hvis de er stegt, og de fleste indiske husstand foretrækker stegning dem over ristning. Den olie, som er forbrugt sammen med de stegte

papad

fører til forhøjede kolesterolværdier, der har sine egne syge effekter som åreforkalkning og andre hjerte-kar-sygdomme.

Brændt

papad

s er ikke sikker: I modsætning til populær tro, at stegt

papad

s er sundere løbet stegte dem, en forskning har vist, at når

papad

s er ristet, stegt eller mikrobølge brændt, acrylamid, en sandsynlig kræftfremkaldende eller indhold kræftfremkaldende sunstance

2, er dannet på grund af sin alkaliske salt (natriumbenzoat). Men dannelsen af ​​akrylamid er maksimum, når

papad

s er ristet og den mindste, når de er mikrobølge ristet. Så som et sundere valg, flamme ristning eller stegning

bør undgås papad

s

3

Kan foretages i uhygiejniske forhold:. De måder, hvorpå

papads

er lavet, er en anden bekymring. Efter at være rullet ud er soltørret, som regel i det fri, er de udsat for mange luftforurenende stoffer. Også de overflader, de holdes på under tørringen kan have en lang række mikroorganismer, som yderligere forurene dem.