Outback Steakhouse lukker på køb af Chi-Chi restauranter

.

BRUCE SCHREINER

Associated Press

Louisville, KY – Outback Steakhouse Inc. i denne uge lukket på sine $ 42.5 millioner deal for rettighederne til 76 restauranter i . Chi-Chi kæde, som blev trængt af konkurs og en hepatitis udbrud

Outback planer om at omdanne mange af restauranterne i sine egne mærker – som omfatter sin underskrift Outback Steakhouse, Carrabba s italienske Gitter, Bonefish grill, Flemings Prime Steakhouse og vinbarer, Roys og Cheeseburger i restauranter Paradise.

“vi følte, det var en god mulighed for at erhverve en lang række gode steder, vi kan bruge til vores brands,” siger Joseph Kadow, senior vice president for Outback Steakhouse . Inc., baseret i Tampa, Florida

mellemtiden Chi-Chi – en mexicansk restaurant kæde baseret i Louisville – lagt en erklæring på sin hjemmeside antyder dens skæbne

“Vi vil gerne takke alle. af vores loyale kunder de sidste 27 år, og med en tåre i vores øje, siger Adios, “hed det i erklæringen.

en optaget besked på Chi-Chi gratis gæst forbindelser hotline sagde kæden ikke længere var i erhvervslivet og undskyldte ulejligheden forårsaget af lukningen af ​​sine restauranter.

kædens forælder, Californien-baserede nedsat Inc., faldt kommentar onsdag om den skæbne, Chi-Chi.

Chi -Chi s blev efterladt afhaspning af en hepatitis a udbrud sidste efterår som syg 660 mennesker, der spiste på en Pennsylvania restaurant. Udbruddet, spores til grønne løg, dræbte fire. Mere at 300 ofre indgivet krav, der søger erstatning fra selskabet.

Chi-Chi indgivet til kapitel 11 konkurs beskyttelse et par uger før udbruddet, på grund af ubeslægtede likviditetsproblemer.

Sagsøgeres advokat William Marler sagde Outback vellykkede bud på rettighederne til Chi-Chi restauranter ville ikke påvirke verserende sager.

Marler, Seattle, sagde omkring 150 af cirka 325 fordringer er blevet indfriet, med $ 7 millioner betalt så langt ud. Han sagde masser forbliver i en eksisterende forsikring pool til at betale fremtidige krav.

“Det ville være meget usandsynligt, at denne forsikring penge er ikke nok,” sagde Marler, der repræsenterer omkring en tredjedel af sagsøgere.

Sundhed embedsmænd spores hepatitis udbruddet til mexicansk dyrkede grønne løg, som Chi-Chi anvendt i salsa og som pynt på retter på sit Beaver Valley Mall restaurant nær Pittsburgh.

Ved at erhverve rettighederne til Chi-Chi restauranter, Outback kan konvertere dem til sine egne mærker eller sælge ejendommene. Restauranterne er i flere stater, herunder New Jersey, Pennsylvania, Ohio, Michigan og Wisconsin, Kadow sagde.

Selskabet håber at bevæge sig hurtigt til at sætte sit eget navn på nogle butikker.

“Vi vil at bevæge sig med al bevidst hastighed, men der kan være tillader problemer, er der naturligvis nogle renoveringer, der skal gøres, “Kadow sagde i et telefoninterview i denne uge.

Outback også købt køkkenudstyr, møbler og spiritus licenser på ejendommene. Handlen omfattede ikke Chi-Chi brand, dets restaurant operationer eller ingen opskrifter, Kadow sagde.

Outback lager var nede 44 cent på $ 41,10 i sen eftermiddag handel onsdag.