& nbspIngredients
2 C. kogte, kubik røde kartofler
1 C. kubik zucchini
1 C. hakket grøn, rød eller orange peberfrugt
½ C. snittede svampe
½ C. hakkede grønne løg og toppe
½ C. halveret cherrytomater
1 fed hvidløg, hakket
2 T. ekstra jomfru olivenolie
4 ekstra store æg |
Kørselsvejledning
Forvarm olie i en stor stegepande over medium varme.
Sautér hvidløg i 5 minutter. Tilføj peberfrugt og løg, madlavning over medium varme i 5 minutter.
Tilføj kartofler og zucchini, under jævnlig omrøring, indtil kartoflerne er lidt brunet og zucchini er mørt.
Tilsæt tomater, og rør forsigtigt.
Flyt hash omkring siderne af stegepande til at danne en cirkel.
Tilføj æg forsigtigt til midten af stegepande.
Cover. Kog over svag varme, indtil æggene er kogt, ca 4 minutter.
Serveres fra stegepande. Vejviser
Ernæringsmæssige Fakta
serveringer
1
AFKAST
Serverer 4
Per portion
GI
16
GL
10
Calories
190
Carbohydrates
18g
Protein
9g
Fat
9g
Saturated Fedtstoffer
2g
Natrium
70mg Vejviser
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.