PLoS ONE: mælk fermenteret af Propionibacterium freudenreichii fremkalder apoptose af HGT-1 Menneskelig mavekræft Cells

Abstrakt

Baggrund

mavekræft er en af ​​de mest almindelige kræftformer i verden. Den “økonomisk udviklede lande” livsstil, herunder kost, udgør en risikofaktor begunstige denne kræftform. Kost modulation kan sænke fordøjelsessystemet kræfttilfælde. Blandt lovende fødevarekomponenter blev mejeri propionibakterier vist at udløse apoptose af humane colon cancerceller via frigivelse af kortkædede fedtsyrer acetat og propionat.

Metode /vigtigste resultater

En fermenteret mælk udelukkende gæret af

P. freudenreichii

, blev for nylig designet. I dette arbejde blev det pro-apoptotiske potentiale i denne nye fermenteret mælk demonstreret på HGT-1 humane gastriske kræftceller. Fermenteret mælk supernatant induceret typiske træk ved apoptose, herunder kromatin kondensering, dannelse af apoptotiske legemer, DNA stigedannelse, cellecyklusstop og fremkomsten af ​​en subG1 befolkning, phosphatidylserin eksponering ved plasmamembranen ydre indlægsseddel, reaktiv ilt arter ophobning, mitokondrie transmembranpotentiale forstyrrelser, caspase aktivering og cytochrom c-frigivelse. Bemærkelsesværdigt, denne nye fermenteret mælk, der indeholder

P. freudenreichii

forbedret cytotoksicitet camptothecin, et lægemiddel anvendt i gastrisk cancer kemoterapi.

Konklusioner /Signifikans

Sådanne nye probiotiske fermenteret mælk kan således være nyttige som del af et præventivt kost designet til at forebygge mavekræft og /eller som kosttilskud til at potensere kræft terapeutiske behandlinger

Henvisning:. fætter FJ, Jouan-Lanhouet S, Dimanche-Boitrel MT, Corcos L, jan G (2012) Mælk Fermenteret af

Propionibacterium freudenreichii

fremkalder apoptose hos HGT-1 Menneskelig Gastrisk kræftceller. PLoS ONE 7 (3): e31892. doi: 10,1371 /journal.pone.0031892

Redaktør: Abbes Belkhiri, Vanderbilt University Medical Center, USA

Modtaget: November 15, 2011; Accepteret: 19 januar 2012; Udgivet: 19 marts, 2012