Home-stil kød og kartoffel suppe

Skaldyr Gryderetter

Home-stil kød og kartoffel suppe

Forberedelsestid: 5 minutter. Tilberedningstid: 10 minutter.

Ingredienser

2 spsk lys margarine

1 spsk alle formål mel

1 1/2 kopper skummetmælk eller 1 kan (15 ounces) fedtfri, lavt natrium kylling bouillon

1 kop sidesten kartoffelmos

1/4 tsk sort peber

1/2 tsk løgpulver

En af følgende: 1 ounce sidesten tern mager skinke, 1 ounce hakket magert sandwich kød, eller en regulær -size, fedtfattig hotdog, hakkede

1 ounce fedtfattig ost (Cheddar, schweizisk eller amerikansk), strimlet

Kørselsvejledning

I en lille gryde, smelte margarine over medium varme. Tilføj mel og pisk at gøre en masse. Tilføj skummetmælk og rør konstant over medium varme og bring langsomt i kog at blive tykkere smule. Tilføj kartoffelmos, sort peber, løg pulver, og hakket kød. Bring i kog, derefter dække og reducere varme til at simre. Simre 2 minutter. Spoon suppen i skåle, så top hver med en fjerdedel af revet ost

Udbytte:. 4 portioner. Portionsstørrelse: omkring 6 ounce

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 138, Kulhydrater: 15 g, Protein: 6 g, Fedt: 6 g, Mættet fedt: 1 g, Kolesterol: 6 mg, Natrium: 361 mg, Fiber: 1 g

Udveksling per portion: 1 stivelse, 1 magert kød, 1/2 fedt. Kulhydrat valg: 1.