Insulin højeste i morgen?

Spørgsmål

Hej

jeg har diabetes i min familie, og jeg synes at have mange af symptomerne på insulinresistens, hvilket jeg ser min carb indtag og spise lavere glykæmisk.

jeg har en ven, der siger, at hun tabte vægt ved ikke at spise kulhydrater om morgenen. I stedet har hun noget frugt med fedtfattig yoghurt.

Teorien er, at insulin niveauer er højest om morgenen, så de fleste af denne stivelse bliver lagret som fedt, og også forsinker dit stofskifte.

Jeg fundet dette interessante. Jeg har svært ved at tabe sig, selvom jeg er en betyder Æderen og er meget aktiv.

Hele mit liv har jeg haft en morgenmad af korn og toast. Måske med mine genetik, dette er hvad der skete med mig?

I det mindste, yoghurt og frugt lyder sundere !?

Tak for dine tanker!

Svar

Susan,

Det er velkendt, at insulinresistens er højest om morgenen (før morgenmad) på grund af virkningerne af et hormon kaldet cortisol. Når din krop går uden mad natten, din lever stadig at vedligeholde dit blodsukkerniveau, som den gør med hjælp af hormoner som kortisol. Derfor morgenmad tager mest insulin til at behandle, især når det er højere i carbs. Det ville virkelig afhænge af, hvilken type korn du spiser, men da dem ligesom havregryn (gammeldags, ikke øjeblikkelig) har en temmelig lavt glykæmisk indeks (GI) og kan kræve mindre insulin frigivelse end de fleste behandles, hvidt mel og sukker korn. Frugt faktisk er temmelig høj i kulhydrater, men de er for det meste lav GI dem. Yoghurt kan have en masse kulhydrater og sukker, også, hvis du ikke vælger de rigtige. (For mere information om GI af forskellige fødevarer, gå til www.glycemicindex.com.)

Så kan frugt og yoghurt kræver mindre insulin, hvis du vælger frugter som bær i særdeleshed og spise en yoghurt, der er lavere i kulhydrater og sukker og højere proteinindhold. Græsk yoghurt er okay, hvis almindelige (de flavored typer for meget har tilsat sukker). Jeg faktisk spiser en “CarbMaster” yoghurt lavet af Kroger /Ralphs der har et højt proteinindhold og uden tilsat sukker. Et alternativ kan være et protein-baseret morgenmad med æg /æggehvider. Det er helt sikkert sværere – i hvert fald i min erfaring – at tabe sig, når du spiser en masse fødevarer, der kræver større mængder af insulin til at behandle. Du kan eksperimentere med at spise et par forskellige morgenmad (med et tilsvarende antal kalorier) og se om du bemærker nogen forskelle. Protein-baserede Morgenmad er helt sikkert mere fylde og holde dig fra at få sulten igen så hurtigt.

Sheri