Kartoffel salat med skaldyr sukkermajs

Ingredienser

1 pund Gul Finn kartofler

2 spsk frisk citronsaft

2/3 kop mayonnaise

1/4 kop finthakket dild lage

2 spsk finthakket sød løg (såsom Vidalia løg)

1 tsk tabasco

1/4 kop hakket frisk dild

Kerner fra 2 mellemstore ører gul eller hvid majs, kogte (ca. 1 kop)

1/2 lb. rejer, skrællet, deveined, kogt og hakket (ca. 1 kop)

6 ounce backfin krabbekød (ca. 1 kop)

Salt og friskkværnet sort peber