Rejoice chokolade elskere! Hvad med at få din chokolade rettelse uden at tage i alle fedt og sukker? Ikke mere chokolade skyld og stjæle hemmelige bid.
For godt til at være sandt?
Forskere arbejder på en chokolade pille at forebygge hjerteanfald og slagtilfælde, takket være chokolade s sundhedsfremmende egenskaber. Nu er en pille-fuld af medicin, vi kan få glade.
Tanken bag disse chokolade-fyldte kapsler kommer fra de næringsstoffer og fordele af mørk chokolade, den mørkere jo bedre.
undersøgelse af effekten af disse lækre nye piller er blevet kaldt “revolutionær”, og er den første af sin art til at måle direkte virkningerne af kakao flavanols på menneskers sundhed. Flavanoler, rigelige i æbler, vindruer, rødvin og te, er potente plante forbindelser godt for menneskers sundhed i mange henseender. Undersøgelser viser kakao flavanoler kan nedsætte risikoen for demens og støtte hjerte sundhed. Bring på den mørke chokolade!
Chocolate af pille måske ikke har samme overbærende oplevelse som at spise en dekadent firkantet, men de langvarige fordele kan konvertere dig.
Secrets af mørk chokolade
Forskere samlet deres fund af mørk chokolade er sundhedsmæssige fordele for nylig på et møde i American Chemical Society (ACS) i marts. Når mørk chokolade fordøjes, molekyler kaldet polyphenoliske polymerer forbliver i mave (GI) kanal. Når disse molekyler nå tyktarmen, de kommer i kontakt med bifidobakterie – gode bakterier – og mælkesyre. Den kolon derefter begynder at nedbryde molekylerne og bruge de næringsstoffer ved at sende dem gennem tarmen og i hele kroppen.
Så hvad betyder alt dette videnskab snak betyde? Nå, er resultaterne af denne produktion meget eftertragtede antioxidanter. De hjælpe med at forhindre eller langsom celleskader at støtte hjerte-kar-sundhed
Relaterede READING:. Food Label ‘Makeover’ til at bekæmpe fedme
Mørk chokolade også har evnen til at udvide blodkarrene og dermed lavere blodtryk . I sammenlignende undersøgelser, gjorde hvid og mælkechokolade viser ikke de samme virkninger. Mælken i hvid eller mælkechokolade interfererer med absorptionen af antioxidanter. Det er proteinerne i mælk binder sig til de antioxidanter, som forhindrer dem i at være nyttige i kroppen.
En anden bemærkelsesværdig fordel af mørk chokolade er en stigning i fiber (vi kan alle bruge mere fiber, højre?). For 100 g mørk chokolade, er du indtage 7 g fibre.
Du skal bare have omkring 3,5 til 7 ounce om dagen for at opleve fordelene. Faktisk har undersøgelser vist, at personer, der indtager mørk chokolade (med måde) mere end fem gange om ugen har en samlet lavere body mass index (BMI).
En nylig undersøgelse fra Virginia Polytechnic Institute og State University fandt, at kakao unikke flavanoler hjælpe med at bekæmpe både fedme og type 2-diabetes; forbrugende kakao, den vigtigste ingrediens i chokolade, forebygger vægtøgning og sænker blodsukkeret.
mørk chokolade Af Pill
Mars Inc., skaberen af mange populære chokolade slik, sammen med National Heart, Lung og Blood Institute, vil arbejde sammen om at udvikle den mørke chokolade pille, lover alle hjerte-styrke fordele af mørk chokolade. En kapsel vil svare til at spise flere chokoladebarer, minus tilsat sukker og fedt, vi er alle bekymrede. En typisk købmand chokolade bar indeholder ca 18 g fedt, 220 kalorier og 8 g sukker. P-piller formulering og koncentration af kakao flavanols er stadig under udvikling.
At udvikle pille, er forskerne planlægger en årelang undersøgelse for at følge 18.000 mænd og kvinder på landsplan. De vil undersøge virkningerne af mørk chokolade på kolesterol, blodtryk og andre hjerte-relaterede faktorer, som alle har vist lovende i tidligere forskning. Til dette formål har forskerne også ved at udvikle en multivitamin med mørk chokolade egenskaber som en metode til forebyggelse af kræft. En kontrolgruppe modtager placebo piller og den nye multivitamin at sammenligne ved årets udgang
RELATED READING:. Ældre, Sprouting hvidløg bedre for dit hjerte: Undersøgelse
Selvom du bliver nødt til at vente nogle tid, før mørk chokolade piller bliver tilgængelige, kan du stadig nyde en bar (eller to) af mørk chokolade i sin traditionelle form, pladsen ved pladsen.
du skal dog ikke gå til king-sized Oh Henry! bar. Nogle pointers til at hjælpe dig med at vælge en sund mørk chokolade:
● Sørg for at det er lavet med ægte kakao
● flavanol venlig – det er hvad giver din chokolade magt for godt! Uden flavonoler, kan du lige så godt være at have mælkechokolade
● Sørg kakaobønner er ikke ristet – dette kan tage væk fra de fordele og fjern flavanoler
● Sigt efter en mørk chokolade med 72 procent eller højere kakao – varianter vil være dristigere, men fordelene vil også øge
Der nu! Må ikke du elsker en god nyhedshistorie om chokolade?
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.