Hej Smag, Goodbye Skyld!

En lidt over 12 år siden, begyndte den amerikanske diabetesforening arbejde på, hvad der ville blive vores første bog projekt med Mr. Food-forbindtligt og lovably nørdet tv-kok ses på lokale nyhedsudsendelser hele nationen-og hans team af fødevarer fagfolk.

resultatet var

Hr. Fødevarer er hurtigt og nemt Diabetiker Cooking

, og det blev hurtigt en af ​​vores bedst sælgende kogebøger. De opskrifter var hurtige, ingredienserne var enkel og let at finde, og de sidste retter var lækkert. Mest af alt, bogen var i stand til at fange glæden ved madlavning en hurtig, tilfredsstillende fad at Mr. Maden var i stand til at bringe til hengivne tv-seere i over 30 år. Gennem to udgaver blev bogen købt af titusinder mennesker med diabetes og deres familier, og det fortsætter med at gøre godt i dag. Yderligere projekter følges, og de viste sig populær som godt.

For et par år siden, både foreningen og Mr. Food koncernen, nu omdøbt til Mr. Food Test Kitchen og med nogle nye on-air talent, besluttede det var tid til mere. Vi sætte os sammen og kom op med, hvad vi føler er den bedste Mr. Food diabetes-venlige kogebog endnu-

Hr. Food Test Kitchen s Hej Smag, Goodbye Skyld

! Herunder over 150 opskrifter, snesevis af fotografier, komplet ernæring information og et attraktivt fire-farve design, er bogen fyldt med hurtige og nemme måltider, der smager meget bedre end deres ernæring oplysninger kan føre dig til at tro.

Desværre Mr. Food selv, Art Ginsburg, døde sidste Thanksgiving, som vi var efterbehandling op de sidste detaljer om bogen. Nyheden kom som et chok for mange af os, og vi var dybt bedrøvet over tabet af ikke bare en forfatter og samarbejdspartner, men en kollega som godt. Heldigvis Art var i stand til at røre livet for millioner i løbet af flere årtier, og han efterlader et varigt minde for uimodståelig glæde og en kærlighed til mad, der vil leve videre i mange år fremover.

Han har forladt store sko, der skal fyldes, og som vi fortsætter vores forhold til Mr. Food Test Kitchen, vores oprigtige håb, at det arbejde, vi har gjort på denne bog, og det arbejde, vi fortsætter med at gøre sammen, vil i nogle små måde være et bevis på hans arv.