Apricot Biscotti

Desserter Slik

Apricot Biscotti

Ingredienser

3 kopper alle formål mel

1 1/2 tsk bagepulver

1/2 tsk salt

3 æg

2/3 kop sukker

1 tsk vanille

1/2 kop hakkede tørrede abrikoser *

1/3 kop snittede mandler, hakkede

1 spsk fedtreduceret (2%) mælk

Salg

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 350 ° F. Let frakke bagepapir med nonstick madlavning spray; afsat

Kombiner mel, bagepulver og salt i mellemstore skål.; afsat.

Pisk æg, sukker og vanille i en stor skål med el-mikser ved middel hastighed, indtil blandet. Tilføj mel blandingen; slå indtil godt blandet.

Rør abrikoser og mandler. Vend dejen ud på let floured arbejde overflade. Ælte 4 til 6 gange. Form dejen til 20-tommer log; placere på tilberedt bagepapir. Pensel dejen med mælk.

Bages 30 minutter eller indtil virksomheden. Fjern fra ovnen; afkøle 10 minutter. Skåret diagonalt i 30 skiver. Placer skiver på bagepapir. Bages 10 minutter; vende og bages yderligere 10 minutter. Cool på bagerist. Opbevares i lufttæt beholder

* Bemærk:.. Andre hakkede tørrede frugter, såsom tørrede kirsebær, tranebær eller blåbær, kan erstattes

Udbytte: 30 portioner. Portionsstørrelse: 1 cookie

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 86, Kulhydrater: 16 g, Protein: 2 g, Fedt: 1g, mættet fedt: 1 g, Kolesterol: 21 mg, Natrium: 108 mg , Fiber: 1 g

Udveksling per portion: 1 Brød /Stivelse.