Grillet tun Sandwich Med Lemon Chili Mayo

Robust “land-stil” brød virker bedst for denne sunde tun sandwich opskrift med brøndkarse og chili-mayo. Spis tun sandwich varm, lige fra grillen, eller pak det op og pakke det i en køler til en picnic middag. Serveres med grillet peberfrugt drysset med ekstra jomfru olivenolie og eddike og et glas Sauvignon Blanc |

Fotograf:.

Bryan McCayTime: 35 minutter

Ingredienser

3 spsk raps olie

2 8-ounce tun filet

8 skiver hel-hvede eller surdej brød, om 1 tomme tyk

1/2 tsk plus 1 spsk chili pulver, opdelt

1/4 tsk salt

1/2 kop fedtfattig mayonnaise

1 tsk friskrevet citronskal

1 spsk citronsaft

3 kopper brøndkarse eller baby arugula, hårde stilke fjernet

Kørselsvejledning

Forvarm grillen til medium-høj.

børste let brød udsnit med olie. Pensel tun med den resterende olie og drys med 1/2 tsk chili pulver og salt.

Grill tun, dreje en gang, indtil kogt igennem, 4 til 6 minutter pr side. Overførsel til en ren skærebræt. Grill brødet, dreje en gang, indtil begynder at brune, omkring 1 minut pr side.

Kombiner mayonnaise, citronskal, citronsaft og de resterende 1 spsk chili pulver i en lille skål. Tynde skive tun med korn.

For at samle sandwich, spredt omkring 2 spiseskefulde af citron-chili mayonnaise over 4 skiver brød. Top med omkring 3/4 kop brøndkarse (eller arugula), tun, og de resterende skiver brød. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Kalorier

442

Kulhydrater

32 g

Fat

19 g

mættet fedt

2 g

Protein

36 g

Kolesterol

52 mg

Kostfibre

5 g

Kalium

781 mg

Natrium

753 mg

Udbytte

4 portioner

Udveksling

2 stivelse

4 magert kød

2 fedt

vitamin A

33% daglige værdi

Magnesium

24% dv

Kalium

23% dv

vitamin C

22% dv

Iron

16% dv Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.