Chokolade, Te, bær maj Cut Diabetes Risiko: Undersøgelse – WebMD

Stoffer findes i nogle folks livretter synes at gavne blodsukker, betændelse niveauer – En kost, der indeholder stoffer, der findes i chokolade, te og bær kan hjælpe med at beskytte folk mod diabetes og andre sygdomme, ny forskning viser.

undersøgelsen omfattede næsten 2.000 raske kvinder i det Forenede Kongerige, der fuldførte en fødevare spørgeskema og blev testet for blodsukker (glukose) regulering, inflammation og insulinresistens.

“Vores forskning så på fordelene ved at spise visse undergrupper af flavanoids. Vi fokuserede på flavoner, som findes i urter og grøntsager som persille, timian og selleri, og anthocyaniner, der findes i bær, røde druer, vin og andre rød eller blå-farvede frugter og grøntsager, “lederen af ​​undersøgelsen Aedin Cassidy, fra University of East Anglia i England, sagde i et universitet pressemeddelelse.

Forskerne fandt, at indtagelse af høje niveauer af flavoner og anthocyaniner var forbundet med lavere insulinresistens, bedre regulering blodsukker og lavere niveauer af inflammation. Kronisk inflammation er forbundet med diabetes, fedme, hjerte-karsygdomme og kræft.

Undersøgelsen blev offentliggjort den 19. Jan. I

Journal of Nutrition

.

“Dette er en af de første store humane undersøgelser for at se på, hvordan disse kraftfulde bioaktive stoffer kan reducere risikoen for diabetes, “Cassidy sagde.

Tidligere forskning, der fandt sted i laboratorier foreslået, at disse typer af fødevarer kan påvirke blodsukkeret, som spiller en rolle i type 2-diabetes risiko, bemærkede hun. Men det var uvist, hvor regelmæssig indtagelse af disse ingredienser kan påvirke en persons blodsukker og inflammation niveauer, og insulinresistens, Cassidy sagde i pressemeddelelse.

Hvad er fortsat uklart er præcis, hvad mængder af disse forbindelser er nødvendige for at reducere risikoen for diabetes, undersøgelsens forfattere tilsat. Også uklart er, hvor meget af en sundhedsmæssig fordel forbindelser virkelig bære – undersøgelsen fundet en sammenhæng mellem forbrug og tilsyneladende bedre sundhed, men ikke forårsage-og-effekt

Ifølge studere medforfatter Tim Spector, af. Kings College London, “det er en spændende fund, der viser, at nogle dele af fødevarer, som vi anser for usundt som chokolade eller vin kan indeholde nogle gavnlige stoffer. Hvis vi kan begynde at identificere og adskille disse stoffer kan vi potentielt forbedre sund kost,” han sagde i pressemeddelelsen

Slideshow:. Type 2 Diabetes Oversigt