Begynder S indiske Curry

Dette krydret og cremet karry er så velsmagende som det er let

Ingredienser

4 portioner (portionsstørrelse:. 3 /4 kop)

1/2 tsk sennepsfrø, knust

1/4 tsk spidskommen, knust

1 kop dåse hakkede tomater, drænet

1 spsk vegetabilsk olie

1/4 tsk stødt gurkemeje

1/4 tsk stødt rød chili

1/4 tsk salt

1 pund (ca. 1 3 /4 kopper) kubik kogt kyllingebryst

3/4 kop lys kokosmælk

Kørselsvejledning

Varm en stor stegepande over medium varme. Tilsæt sennep og spidskommen. Kog 2 minutter, eller indtil frøene er duftende, omrøring ofte. Kombiner tomat og olie i en lille skål; tilføj til frøene. Kog 1 minut under konstant omrøring.

Stir i gurkemeje, rød chili og salt. Cook, omrøring, i et minut.

Tilføj kylling og kog i 1 minut. Rør kokosmælk; dække over. Lad det simre ved svag varme 10 minutter eller indtil kyllingen er kogt igennem.

Serveres varm, skovles løbet varm basmati ris (ikke inkluderet i ernæringsmæssige oplysninger).

Ernæringsmæssige Facts

Servings

1

Calories

219

Fat

12g

Cholesterol

71mg

Protein

24g

Carbohydrate

4g

Fiber

1g

Iron

2mg

Sodium

145mg

Calcium

18mg