Hamburger Squash Casserole

Ingredienser

2 lb. hakket oksekød

2 lb. sommer squash, hakket og kogt indtil de er bløde ; drænet

1 kan hakkede svampe, drænet

1 spsk hakket hvidløg

1 spsk hakket løg

1 spsk + 1 tsk krydret salt

Dash salt og peber (opt.)

3 æg

1/4 c. Walden Farms mayonnaise eller lignende (0 cal /carb /fedt)

2 stk. Bobs Red Mill low-carb brød eller lignende (5 g kulhydrater /skive), crumbed

20 hakkede sorte oliven (eller flere, hvis det ønskes)

fotos Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 350 grader. Smør en 10×6 bagning fad.

Brun hakket oksekød med hvidløg, løg, salt, peber, og svampe. Dræn.

Cool oksekød og squash før resterende trin.

Blend oksekød blandingen og squash i en stor skål.

Tilføj æg, mayo og rasp, og bland grundigt.

Spred i gryde fad. Top med hakkede sorte oliven.

Bages ved 350 i 1 time. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

1

Per servering

Kalorier

365

Total Fat

20g

Natrium

376 mg

Net Kulhydrater

8g

Protein

21g Vejviser