Bagt Ratatouille Sasuage Penne

Ingredienser

3 ubehandlede kalkun italiensk pølse link (12 ounce alt)

4 fed gralic hakket

1 tsk olivenolie

1 14 1/2-ounce kan ingen salt tilsat hakkede tomater, udrænet

3 spsk snipped frisk persille

1/4 tsk knust rød peber (valgfrit)

1 pund aubergine, skrællet og skåret i 1 /2- tommer terninger

6 ounce tørrede hele hvede polyethylen pasta (ca. 2 1/4 kopper)

1/3 c fint strimlet parmesan ost

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 350. Placer pølse i en inheated stegepande og 1/2 tomme af vand. Bring til en byld, reducere varme. Cover, lad det simre cirka 15 minutter, eller indtil juice er klare, afløb. Kog i 2 til 4 minutter mere drejning lejlighedsvis. Dræn på papirservietter. Efter afkøling skæres i halve på langs, partiskhed-slice 1/2 tomme tyk.

I en stor stegepande kok hvidløg i varm olie i 1 minut. Stir i udrænede tomater, persille og rød peber. Bru = ing til en byld. Rør i aubergine terninger, reducere varme, dække og lad det simre i 15 minutter.

Kog pasta ifølge pakke retninger, lave mad til den mindste tid, afløb. Retur pasta på panden. Rør aubergine mix og pølse. Spoon i en 2 kvart bagning fad. Bage, dækker omkring 30 inutes eller indtil opvarmet igennem. Drys med ost. Afdække bage omkring 5 minut længere, eller indtil osten er smeltet. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

251 cal

8g total fedt

2g sad fedt

39 mg chol

559 mg natrium

30g kulhydrater

6g fiber

17g pro Vejviser