Mint Chocolate Chip marengs

.

Disse mynte chokolade chip marengs er bittesmå bidder af himlen

Ingredienser

3 æggehvider

¼ tsk. fløde af tandsten

knivspids salt

¾ kop sukker

3 spsk. usødet eller hollandsk proces kakao

1/3 kop mini chokolade chips

¾ tsk. pebermynte ekstrakt

5 meget fint knust sukker-fri pebermynte slik

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 250ºF.

Dæk en bageplade med pergament papir.

æggehvider, fløde af tandsten og salt Pisk med en el-mixer på høj indtil skummende.

Kombiner sukker og kakao. Gradvist tilføje kakao blandingen til æggehviderne, og slå indtil stive toppe form. Vend forsigtigt i chokolade, chips, pebermynte ekstrakt og knuste slik.

Hæld blandingen i en wienerbrød pose forsynet med en ½-tommer runde spids.

Pipe 30 cookies, ¼ tomme fra hinanden, på den forberedte bageplade.

Bag cookies i 1½ time. Sluk for ovnen, og lad cookies afkøle i ovnen i 1 time. Opbevares i en tæt lukket beholder. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

15

portionsstørrelse

2 cookies

Kalorier

70

Total Fat

1,5 g

mættet fedt

1 g

Trans Fat

0 g

Kolesterol

0 mg

Natrium

10 mg

Total Kulhydrat

15 g

Kostfibre

1 g

Sukker

12 g

Protein

1