Summertime Throwdown

I første omgang var det smukke fødder, så det var grille tips, så var det sommer opskrifter og en afbalanceret kost. Er det indlysende for dig? Jeg har haft en en-track sind sidst: Jeg er klar til sommer! Og jeg er ikke den eneste – fem af American Diabetes Association kogebog forfattere optrappet til udfordringen med en Grilling Throwdown. Hvem er mester i denne udfordring? Det er op til dig! Så gå videre og tænde din trækul og prøv disse opskrifter hele sommeren!

Hvis du ønsker flere af disse lækre opskrifter, tjek de kogebøger, de kom fra, og få 30% rabat når du bestiller fra shopdiabetes.org i juni måned!

Sesame Coated Chicken Kabobs fra Amy Riolo

“efter at have tilbragt en masse tid i nordafrikanske og mellemøstlige lande berømte for deres grillede fødevarer, mener jeg, at den hemmelige til stor grille er en stor marinade. Marinader er nøglen til en vellykket grillning. Et par store og sunde ingredienser som olivenolie, hvidløg, urter, krydderier (og i dette tilfælde, sennep og hindbær) pakke søde og sure smag i magert kød uden en masse fedt og kalorier. “

Tun Burgers fra Holly Clegg

“Mens burgere kogt i en stegepande er flavorsome, er der intet som smagen af ​​en burger tilberedt på en grill, pænt seared med saft forseglet i og røg aromatiseret. Varm grillen over medium flamme, og svitse til den ønskede doneness. Tun burgere gøre en stor innovativ burger valg-du kan bruge en grill kurv belagt med nonstick madlavning spray til at holde dine tun burgere klistrer. En anden mulighed, skal du bruge en grillpande inde til at give dine tun burgere, grillede look. Og prøv servering med frugt salsaer, det perfekte supplement til tun burgere “

grillet laks Asparges fra Barbara Seelig-Brown

“Asparges med hvidløg bad ville gøre en dejlig side parabol for enhver grillet proteinkilde.”

Grillet kylling med asiatisk-ingefær sauce fra Nancy Hughes

“gør grillen gøre arbejdet med multi-tasking! Kast på veggies belagt med madlavning spray omkring 5 minutter før din entree er færdig. Kast skiver brød på i et par minutter … men se dem nøje, så de ikke at brænde. Derefter skal du blot gnide dit brød med et stykke hvidløg. Ingen smør nødvendig. Alle veggies behøver er nogle friskkværnet sort peber. Håber du er sulten! “

Mini Burgers med karameliseret løg fra Jackie Newgent

” Hver gang du planlægger en burger cookout, altid planlægger at grille årstidens grøntsager først . Det vil hjælpe med at sætte cookout måltid appel, giver næringsstofbalance, og gøre enhver veggie elsker glad. Grill op mini burgere, ikke bare store dem, så der er en størrelse lige ret for alle. Når du starter med oksekød, holde det græs-fodret eller organisk at holde det miljøvenlige og næringsrige. Overveje alternative burgere også, såsom en vild laks burgere eller selv simple grillet portabello svampe. “