5 Flavor-Rich Måder at Cut Sodium

& nbspWebMD Feature Anmeldt af Arefa Cassoobhoy, MD, MPH Denne artikel er fra WebMD Archive

WebMD arkiver indhold efter 2 år for at sikre vores læsere kan nemt finde de mest rettidig indhold.

for at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgefelt.

& nbsp

skære ned på salt? Din mad kan stadig være velsmagende.

Der er mange måder at skabe flavorful fødevarer uden brug af salt. Brug disse tips til at gøre din mad noget, men kedelig

Salt shockers Dias:. High-Natrium overraskelser

1. Lær at elske urter og krydderier.

“Du skal ikke vige tilbage fra krydderier,” siger ernæringsekspert Katie Cavuto, MS, RD. “Et strejf af spidskommen og en knivspids karry skaber en masse smag uden tilsat salt.”

Krydderier din mad med urter og krydderier kan være den bedste måde at skabe flavorful fødevarer, når du skære ned på natrium. (Check pakken for at sikre, at der er ikke tilsat salt.)

Prøv forskellige blandinger til nye smagskombinationer. Eksperimenter som du går. Eller bruge disse prøvede og sande vindere:

Persille er ikke bare smuk – det tilføjer en pebret, jordagtig smag til brune eller vilde ris, supper, pasta, og æg

.

Tilføj frisk basilikum til kogt pasta, en panini, en kalkun sandwich, eller en veggie Ombryd.

Season oksekød med laurbærblade, merian, muskatnød, peber, salvie eller timian.

Spice op din kylling med paprika, rosmarin, salvie, estragon eller timian.

Kaste et korn salat med tørrede frugter og nødder og en knivspids frisk mynte.

Pair koriander med krydret fødevarer , ristet kylling, eller quinoa.

Season laks med frisk dild.

Sæson æg med basilikum, dild og persille.

Roast grøntsager med basilikum, persille, og krydrede .

Sæson grillet kød med spidskommen, hvidløg, chili og oregano.

Kaste en blanding af merian og salvie på din fjerkræ før tilberedning.

Kom tomatsauce hjælp basilikum, et laurbærblad, merian, oregano, og persille.

2. Gør hvidløg, løg og peberfrugter din “gå-til” ingredienser.

Strong-smagende ingredienser som hvidløg, løg, ingefær, og chilipebre øge smag kvotienten af ​​din entrée eller side parabol.

“sautering magert kød eller grøntsager i olivenolie og hvidløg giver dem en dejlig smag uden tilsat salt,” siger ernæringsekspert Maryann Jacobsen, MS, RD.

Så kaste i andre ingredienser (som fuldkorn eller bønner) , for en enkel, flavorful skålen. Eller tilføje din sauterede kød eller grøntsager til pasta, sauce eller æg.

Gør pesto ved at kombinere sidesten urter med olivenolie, hvidløg, citron eller lime, og ristede nødder, derefter blande dem sammen med en foodprocessor. Kvæle den på toppen af ​​kød, eller sprede det på sandwich. Det gør også en stor veggie dip eller pasta sauce.

Boost smag og varme ved at tilføje chilipebre til chili, salsa og tacos. Prøv jalapeno peber anden sort.