Vegetabilsk protein Sænker blodtrykket

Amino Acid i grøntsager kan sænke højt blodtryk Af Jennifer Warner

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgefelt.

juli 6, 2009 – en ny undersøgelse viser, at en aminosyre kaldet glutaminsyre, som findes i større mængder i vegetabilsk protein, er forbundet med lavere blodtryk.

Dette bygger på anden forskning forbinder højere indtag af vegetabilsk protein til at sænke blodtrykket.

Forskere siger den konstatering kan også hjælpe med at forklare nærmere, hvorfor DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) kost arbejder på at sænke højt blodtryk. Den DASH kost er lav i natrium og høj i grøntsager, fuldkorn og bønner, som også rige kilder til vegetabilsk protein.

Aminosyrer er byggestenene i protein, og glutaminsyre var den mest almindelige amino syre fundet i undersøgelsen. Det tegnede sig for 23% af proteinet i mennesker, der var hovedsagelig vegetabilske proteiner spisere, og 18% i, som var overvejende animalsk protein spisere.

Hvordan Grøntsager Hjælp Heart

I undersøgelsen , analyserede forskerne data fra 4.680 midaldrende mennesker, der deltager i en international befolkning undersøgelse af virkningerne af næringsstoffer i kosten på højt blodtryk. Deltagerne var fra USA, Storbritannien, Kina og Japan

Resultaterne, der er offentliggjort i

Circulation:. Journal of American Heart Association

, viste, at en næsten 5% højere indtag af glutaminsyre som en procent af totalt protein i kosten var forbundet med lavere gennemsnitlig blodtryk. Systolisk blodtryk var lavere med et gennemsnit på 1,5 til 3,0 point og diastoliske blodtryk var lavere med 1,0 til 1,6 point.

systoliske blodtryk er den øverste tal i en blodtryk læsning og henviser til den kraft, når den hjertet kontrakter. Diastoliske blodtryk er det lavere antal i et blodtryk læsning og henviser til trykket, når hjertet er i hvile.

Lille Reduction, Big Impact

Selv om reduktionen i forbindelse med den vegetabilske protein komponent var relativt lille, siger forskerne selv en lille reduktion kan gøre en stor forskel for sundheden for mennesker med forhøjet blodtryk.

“det anslås, at reducere en befolknings gennemsnitlige systoliske blodtryk med 2 [point] kunne skære slagtilfælde dødelighed med 6 procent og reducere dødeligheden fra koronar hjertesygdom med 4 procent, “siger forsker Jeremiah Stamler, MD, professor emeritus i Feinberg School of Medicine ved Northwestern University i Chicago, Ill, i en pressemeddelelse.

The American Heart Association anslår, at en reduktion i 2009 slagtilfælde dødsfald 6% ville svare til at spare 8.600 mennesker, og en reduktion på 4% i dødsfald hjerte sygdom ville spare 17.800 liv om året.

Stamler siger disse resultater gælder kun for kilder i kosten af ​​glutaminsyre og der er ingen oplysninger om de potentielle virkninger af glutaminsyre kosttilskud.