Broccoli kunne hjælpe Fight Gigt

“, Bredde:” 500 “});});

Aug 28, 2013 – En forbindelse findes i broccoli kan hjælpe med at forhindre eller forsinke udviklingen af ​​den mest almindelige form for. gigt.

Slidgigt er en fælles sygdom forårsaget af nedbrydningen af ​​brusk og knogler i leddene. det oftest påvirker hænder, fødder, ryg, hofter og knæ. de vigtigste symptomer er smerter og stivhed.

Ny forskning i mus viser, at forbindelsen sulforaphane sinker ødelæggelse af brusk i leddene.

Spise korsblomstrede grøntsager som rosenkål og kål, og især broccoli, frigiver sulforafan.

forskerne fra University of East Anglia i Storbritannien siger, at tidligere undersøgelser har antydet, at sulforaphane har anti-cancer og anti-inflammatoriske egenskaber, men dette er den første større undersøgelse i dens virkninger på fælles sundhed.

undersøgelsen, offentliggjort i tidsskriftet

gigt og reumatisme

, fandt, at sulforaphane blokerer de enzymer, der forårsager fælles ødelæggelse. (Enzymer er proteiner, der forårsager kemiske forandringer i kroppen.)

Slideshow: Tips til at holde din Samlinger Sund

Menneskelig Study

Forskere fra universitetet nu teste deres resultater på slidgigt patienter på grund at have knæalloplastik. Hvis det lykkes, de håber det vil føre til finansiering af et stort klinisk forsøg for at vise effekten af ​​broccoli på slidgigt, ledfunktion, og smerte.

“Resultaterne fra dette studie er meget lovende,” forsker Ian Clark siger i en erklæring. “vi har vist, at det virker i de tre laboratorie-modeller har vi forsøgt, i bruskceller, væv og mus. vi ønsker nu at vise dette virker i mennesker.”

‘Super Broccoli ‘

i den menneskelige studie, halvdelen af ​​de 40 patienter, der deltog vil blive givet “super broccoli,” der er specielt vokset til at være høj i sulforaphane. De vil spise det i 2 uger før deres operation. Når operationen har fundet sted, vil forskerne se på, om stoffet har påvirket det fælles.

“Selvom kirurgi er meget vellykket, er det egentlig ikke et svar,” siger Clark. “Når du har slidgigt, at kunne bremse dets fremskridt og progression til kirurgi er virkelig vigtigt. Forebyggelse ville være at foretrække, og ændringer i livsstil, som kost, kan være den eneste måde at gøre det.”

Alan Silman, medicinsk direktør på Arthritis Research UK, siger i en erklæring, at undersøgelsen har “lovende resultater.”

“Indtil nu forskning har godtgjort, at fødevarer eller kost kan spille nogen rolle i at reducere progression af osteoarthritis, så hvis disse resultater kan efterlignes i mennesker, ville det være ganske et gennembrud. “