Går Fra Famine til fest

Thanksgivukkah er en once-in-a-lifetime ferie, du har sikkert ikke hørt om, men det sker i denne uge. Det er da Hanukkah og Thanksgiving konvergere at overlappe hinanden, eller som føde forfatter Veronica Meewes udtrykte det, “de stegte fødevarer af Hanukkah opfylde carbfest af Thanksgiving.”

Nogle siger, næste gang de to mødes, er 70.000 eller så år væk. Andre siger, det er i 2070. Uanset hvad, det er sjældent. (Også sjældent i år er det kalkun-formet menorah:. Den Menurkey)

Traditionelle fødevarer til Thanksgiving omfatter kalkun, dressing, kartoffelmos, ruller, grønne bønner gryderet (jeg har fået fortalt), og hvad du ellers kan komme op med at forårsage bordet for at stønne under vægten af ​​alt det overflod.

for Hanukkah, er det sufganiyot (jelly donuts) og kartoffel latkes (pandekager). Bryst er altid et godt valg for en kød.

særhed af forekomsten har forårsaget kokke på alle niveauer til at komme op med mad fusioner, der dækker både ferie, såsom bryst med Tranebær sauce og græskar sufganiyot med en tranebær marmelade påfyldning.

for min bue til begge traditioner, jeg planlægger at gøre ruller fra græskar challah dej og at stege op nogle søde kartoffel latkes. Folk kan spise tranebær sauce med, at hvis de ønsker. Vi har den kalkun, min datter bringer kartoffelmos, og mit barnebarn gør Djævleæg. Jeg er også at gøre tranebær sauce og græskar kage. Glem pumpkin pie: Min datter blev født den 26. november, og vi fejrer på Thanksgiving. Pumpkin kage har altid været hendes fødselsdagskage.

Så vidt montering diabetes i festen, jeg bage søde kartofler i stedet for at blande dem med skumfiduser og sukker og smør og alt, gøre friske grønne bønner stedet for at gøre en grøn bønne gryderet, gå let på den fede, carb-lastet fødevarer, og få noget motion

øvelsen del er meget vigtig:. det reducerer insulinresistens og kan sænke dit blodsukker. Motion behøver ikke at være guerilla aerobic selv en tur rundt om blokken er nyttigt. Eller sætte på nogle “få movin” musik og dans din vej mellem spisestue og køkken, som du rydde bordet. Gør det sjovt!

Efter i går, kunne jeg nok bruge nogle kulhydrater. Med en smule fedt og protein smidt i at strække dem ud.

Det var koloskopi dag. Igen. Min kolon ligner et kort over de tilbage veje i West Virginia, med hårnålesving, loop-the-loops, snoede sving, glider ned ad stejle bakker … du får den idé. Jeg går til en specialist, der er god til at manøvrere rundt i vanskelige koloner. Selv han har haft problemer de sidste par gange.

Men jeg havde problemer med min egen. Før undergår en koloskopi, dine indmad skal være knirkende ren, som er hjulpet på vej af at forpligte sig til en klar, flydende kost: te, bouillon, vand, etc. Jeg gør forbruge nogle kulhydrater, men kulhydrater i sig selv medføre, mit blodsukker til at gå up … og derefter gå ned igen.

Tilføjet til formlen her er min tendens til ikke at føle hypoglykæmi (eller udviser nogen symptomer), så jeg plejer at bære en kontinuerlig glukose skærm, alarmer, når min glukose går under et vist antal . Jeg siger “normalt”, fordi batteriet i min senderen var død, og jeg har ikke en ny sender endnu.

Heldigvis havde jeg nogle bevidsthed og nogle symptomer mandag aften og tirsdag, fordi jeg vågnede mandag nat sveder som en sindssyg med en blodsukker på 40. på det tidspunkt, kunne jeg drikke noget sukkerholdig sodavand og få mine numre op igen.

men senere, var det en anden sag.

på det tidspunkt var jeg på hospitalet, i min lille aflukke ikke engang på sengen eller i mit Johnny endnu når noget bare ikke føles rigtigt. Jeg kontrollerede. Treogfyrre. Sygeplejersken kontrolleret. Fyrre.

Min Anæstesiologen blev kaldt. “Giv hende nogle D5,” beordrede han. Jeg var aldrig så glad for at få dextrose i mit liv! Og dermed fik jeg en IV, før jeg fik i seng og ind i min Johnny.

Men jeg var ekstatisk! da jeg fandt ud af, hvem min Anæstesiologen var min favorit! Han taler til dig og lytter og kommer op med løsninger!

Og det første han spurgte? “Har hun at kontinuerlig skærm med hende?”

Suk.

Som jeg har sagt før, diabetes er aldrig kedeligt.

doc fik ikke alle vejen gennem min tyktarm igen. Jeg får at gå tilbage i marts. Efter jeg har talt med min endokrinolog om hvad man skal gøre med min insulin til at holde fra at gå lav.

Faktisk, jeg ved, hvad de skal gøre. Så længe min glukose er i normalområdet. Det ser ud til, at når du har brug for din hjerne mest når din glukose er lav er, når din hjerne efterlader din krop.

Lad os nu få det sender til mig. I går! Jeg har brug for det for Thanksgivukkah.