Fedtfattig kost ikke fremmer hjertesundhed, advarer amerikanske Expert

I et tilbageslag for dem, der har skiftet til lav mættet fedt kost for bedre hjertesundhed, en førende amerikansk kardiovaskulær forsker har hævdet kost lavt indhold af mættet fedt eller baseret på Omega 6 fedtstoffer ikke bremse risiko hjertesygdom eller hjælpe dig leve længere. “Aktuel kostråd til at erstatte mættet fedt med kulhydrater eller omega 6-rige flerumættede fedtstoffer er baseret på fejlagtige og ufuldstændige data fra 1950’erne,” erklærede James DiNicolantonio i det medicinske tidsskrift Open Heart. Den bedste kost for at øge og opretholde hjerte sundhed er et lavt raffinerede kulhydrater, sukker og forarbejdede fødevarer, anbefalede han. Enhver, der har haft et hjerteanfald, bør ikke være tænker på at erstatte mættet fedt med raffinerede kulhydrater eller omega 6 fedtsyrer – især dem, der findes i forarbejdede vegetabilske olier indeholdende store mængder af majs eller tidselolie, tilføjede han. “Kostråd bør hurtigst muligt revideret og bagvaskelse af mættet fedt stoppet for at redde liv,” insisterede han. DiNicolantonio sagde den idé, at fedt forårsager hjertesygdom var baseret på en fejlbehæftet 1950’erne undersøgelse, som brugte data fra seks lande, men udelukkede data fra en anden 16. Denne undersøgelse “tilsyneladende ført os ned den forkerte” diætetisk vej ‘i årtier til at følge “, sagde han . Der er nu et stærkt argument til fordel for forbruget af raffinerede kulhydrater som den sygdomsfremkaldende kosten faktor bag den kraftige stigning i fedme og diabetes i USA. Mens en fedtfattig kost kan sænke “dårligt” (LDL) kolesterol, er der to typer af LDL-kolesterol. “Skift til kulhydrater kan øge mønster B (lille tætte) LDL, som er mere skadeligt for hjerte sundhed end mønster A (stor opdrift) LDL, samt skabe en mere ugunstig overordnet lipidprofil,” DiNicolantonio noteret. I kapløbet om at skære mættet fedtindtag, anbefaler flere kostråd upping flerumættede fedtindtag. en nyere data viser imidlertid, at erstatte mættet fedt og transfedtsyrer med omega 6-fedtsyrer, uden en tilsvarende stigning i omega 3-fedtsyrer, synes at øge risikoen for at dø af hjerte og hjerte-karsygdomme. “Vi har brug for en offentlig sundhedskampagne så stærk som den, vi havde i 70’erne og 80’erne dæmonisere mættet fedt, at sige, at vi fik det forkerte,” opfordrede DiNicolantonio. “Spise en Middelhavs-stil kost rig på frugt, grønt, bælgfrugter og fisk ville hjælpe lavere kolesterol og reducere risikoen for koronar hjertesygdom,” foreslog han

Relaterede Links -.

Omega-3 fedtsyrer nøglen til super hjerte healthFructose har ingen indvirkning på hjertesygdomme

for at styre kolesterol, drej til pistachiosBlueberries for en sund heartThe myter og fakta om hjerte healthMore indiske ungdom lider hjertesygdomme

Drik grøn te for sundt hjerte

Springe morgenmad øger hjerteanfald riskMediterranean kost kan skære hjertesygdomme, studie findsWalnut hjerte fordel afkodede

for de seneste mad nyheder og opskrifter, ligesom os på Facebook eller følg os på Twitter og få den NDTVS Cooks app til Android eller iOS.