56 forskellige navne for Sugar på ingrediens etiketter

Vi kunne se alle skyde ud i en tangent i forskellige retninger, når det kommer til sundhed undersøgelser. Ernæringseksperter og diætister, oftere end ikke, voldsomt engagere sig i kontrasterende synspunkter om de samme kost, og det er ikke ualmindeligt at se modstridende forskningsrapporter. Men der er en ting, som alle er enige om -. Vi alle bør være forbruge mindre sukker

nylig på James Beard Foundation Food Conference, Dr. Robert Lustig gav et tankevækkende foredrag, der gjorde alle sidde op og mærke til den bitre sandhed om den søde ting. Så hvem er egentlig Robert Lustig? Han er en MD, Professor of Pediatrics i afdelingen for Endokrinologi, University of California – San Francisco, og forfatter til to bøger – “Fedme Før Født: Mødres og Prænatal Indflydelse på Offspring” og “Fat Chance: Beating odds imod Sukker Forarbejdet mad, fedme, og sygdom. «

Ifølge ham, producenter ønsker ikke at kende den anbefalede daglige indtag af sukker. De ønsker ikke at vide, hvor meget er for meget, for hvis du vidste, hvor meget er for meget, ville morgenmadsprodukter forsvinde fra planeten i et nanosekund. Hvis du undrer dig over, er den anbefalede daglige indtag er ikke mere end fem procent af din kost, eller omkring seks teskefulde, ifølge Verdenssundhedsorganisationen WHO.

Han siger, at de har de data, til at fortælle dig, at sukker eller sødestoffer kan forårsage diabetes, metabolisk syndrom og fedtlever. Indtil nu, har de ikke data til at bevise, at sukker kan forårsage kræft og demens. Der er en forening, der står sukker forårsager insulinresistens, der forårsager kræft, men de kan ikke vise, om sukkeret gør det, så det er svært at gøre det direkte link endnu. Foreningen blev påpeget i en artikel med overskriften »Er Cancer Kærlighed Sugar? ‘ af MD Anderson Cancer Center, University of Texas MD Anderson Cancer Center.

Lustig siger, at fødevareproducenter forsøger at snige i disse sukkerarter ved at angive dem som den syvende, ottende og niende elementer på en liste ingrediens at narre du til at tro der er ikke en betydelig mængde af tilsatte sødestoffer. I ånden af ​​snigende dem ind og narre købere, de bruger forskellige navne for sukker. Her er en liste over 56 af dem, og de bruger hver eneste af dem.

Vejviser