Svinemørbrad med Cabbage

Hovedretter

Svinemørbrad med Kål

Ingredienser

1/4 kop kylling bouillon eller vand

3 kopper strimlet rødkål

1/4 kop hakkede løg

1 fed hvidløg, hakket

1 1/2 pounds svinemørbrad

3/4 kop æblejuice koncentrat

3 spsk honning sennep

1 1/2 spsk Worcestershire sauce

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 450 ° F. Hæld bouillon i lavvandede nonstick bradepande; varme på stovetop over medium varme. Tilføj kål, løg og hvidløg; kok og rør 2 til 3 minutter, eller indtil kål visnen.

Tilføj svinekød til bradepande. (. Hvis du bruger to små mørbrad, sted side om side) Transfer pan til ovnen; stege 10 minutter.

I mellemtiden kombinere æblejuice koncentrat, sennep, og Worcestershire sauce i lille skål. Hæld halvdelen af ​​blandingen over svinekød. Roast 10 minutter

Ri svinekød med halvdelen af ​​de resterende æblejuice blanding.; omrøres resterende halvdel i kål. Stege 15 til 20 minutter eller indtil kødet termometer indsat i midten af ​​svinekød registrerer 160 ° F. Lad det stå i 5 minutter. . Skær svinekød og serveres med kål og pan saft

Udbytte: 6 portioner. Servering størrelse:. 1 /6th af opskriften

Næringsindhold per servering: Kalorier: 227, Kulhydrater: 21 g, Protein: 24 g, Fedt: 4 g, Mættet fedt: 1 g, Kolesterol: 66 mg, Natrium: 145 mg, Fiber: 1 g

Udveksling per portion: 1/2 Frugt, en vegetabilsk, 3 kød.