Blomkål Parmesan

Ingredienser

1 lille blomkål, brudt ind buketter

2 spsk ekstra jomfruolivenolie

3/4 kop tørrede brødkrummer

2 oz. Revet parmesan

friskkværnet sort peber

2 spsk hakket persille

1 hel fed hvidløg (valgfrit) |

Kørselsvejledning

Kog eller damp blomkål indtil lige bud, dræne godt og sted i en let olieret lavvandet bagning fad.

Varm olien i en gryde over medium varme, tilsæt rasp og hvidløg og kog under omrøring, 4-5 minutter, eller til de er gyldne. Tag gryden fra varmen, tilsæt Parmeasan ost og sort peber og bland til at kombinere. Fjern hvidløg. Drys brødkrumme blandingen over blomkål og kog under en forvarmet varm grill i 3-5 minutter eller indtil toppen er gylden. Drys med persille og server. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

6

kalorier 126 per portion

carb. 12 per portion

total fedt 6,3 g per portion

sad. fedt 2g per portion

natrium 164 mg per portion

2g fiber per portion Vejviser