Charred Tomat og kylling Tacos

Forkulning tomater i en klippefast stegepande udbytter røgfyldte resultater

fotograf:.

Ken BurrisTime: 35 minutter

Ingredienser

1 pund moden blomme tomater kernehus (ca. 4-5)

2 tsk ekstra jomfru olivenolie opdelt

1 pund udbenet, skind kyllingebryster trimmes og skæres i 1-tommer bidder

Salt og friskkværnet peber

1 stor hvid løg finthakket (ca. 1 1/2 kopper)

2 fed hvidløg meget finthakket

2 jalapeño peber seedede og meget finthakket

2 spsk limesaft

2 spsk hakket frisk koriander

4 forårsløg hakket

12 majs tortillas varmes

1/4 kop fedtreduceret creme fraiche til pynt

2 limefrugter skåret i kvarte