Boost din sundhed med Kombucha Mushroom

Kombucha er også kendt som Manchurain te eller svamp. Det er ikke officielt medlem af svampe familie. Faktisk er det et symbiotisk kultur af slægten Saccharomyces gær og xylinum bakterier. Kombucha går så langt som to tusinde år i Østasien tilbage. Oprindeligt blev det brugt til helbredelse i Japan, Kina og Korea. Kombucha brug spredes med starten af ​​handelen. Merchants tog Kombucha anlæg til Rusland og derefter til Østeuropa. Selv om det ikke er teknisk en svamp, det indeholder mange lignende helbredende egenskaber. På grund af dette, er det ofte anbefales sammen med medlemmer af svampen familien.

Denne urt er normalt placeret i en næringsopløsning destilleret vand, sort te, og sukker. Processen med brygning Kombucha blev indført i Rusland og Ukraine i slutningen af ​​1800-tallet. Men det er ikke blevet populært indtil begyndelsen af ​​1900’erne. Kombucha kultur er kendt lokalt som chayniy greb og drikken selv omtales som grib, te kvass, eller blot kvass. Derefter gennemgår kemiske ændringer, som gør det fordelagtigt til konsum. De kemiske reaktioner, der foregår i denne proces er meget kompleks. Kombucha feeds på sukker, hvilket frembringer glucuronsyre, mælkesyre, vitaminer, aminosyrer, og nogle antibiotiske opløsninger.

Den helbredende egenskaber menes at skyldes produktionen af ​​glucuronsyre- B-kompleks vitaminer, C vitaminer og mælkesyre. Ligesom alle fødevarer, skal der være en vis omhu ved udarbejdelsen og opbevaring Kombucha, ellers forurening kan medføre. Holde denne urt sikker og forurening-fri er en bekymring for mange hjem bryggerier. Vigtige komponenter i fødevaresikkerhed, når brygning Kombucha omfatter et rent miljø, ordentlig temperatur, og lav pH.

Russiske undersøgelser har afsløret tilstedeværelsen af ​​stoffer i Kombucha te, der indeholder antibiotiske egenskaber. Den te viste sig at forhindre vækst og kolonisering af andre gær og bakterier. Kombucha Anlægget menes også at hjælpe med en lang række betingelser. Det synes at have en afgiftende virkning på hele kroppen, hvilket gør det yderst gavnlig for styrkende hele kroppen.

Forskning udført i Tyskland under ledelse af Dr. Valentin Köhler fandt, at Kombucha har evnen til at øge funktionen af immunsystemet. Det gør den ved at øge niveauet af interferon. Kombucha indeholder mange forskellige kulturer sammen med flere organiske syrer, aktive enzymer, aminosyrer og polyphenoler. På grund af den sure fermenteringsprocessen anvendes i det brygning. Kombucha indeholder ethylalkohol i mængder, der varierer fra 0,5% til 1,5%. Rækkevidden afhænger af den anaerobe brygning tid og proportioner af mikrober. Kommercielle præparater af denne urt er typisk 0,5% for at efterkomme distributions- og sikkerhedsprocedurer.

Hele Kombucha planten anvendes til at give antibakteriel, antibiotisk, antifungal, og immuno-stimulerende egenskaber. Primært, denne urt er yderst gavnligt i behandlingen af ​​immundefekter og effekter af toksiner. For at opnå de bedste resultater, når supplering med dette, eller nogen urter, er det vigtigt at konsultere din sundhedspleje udbyder, før du begynder enhver regime, mens på medicin. For mere information om de mange gavnlige virkninger, som Kombucha, er du velkommen til at kontakte en repræsentant fra din lokale helsekost butik med spørgsmål.