Meget veggie italiensk brød pizza

Vigtigste retter

Meget veggie italiensk brød pizza

Forberedelsestid: 20 minutter. Bagetid: 20 25 minutter.

Ingredienser

1 brød (16 ounces) italiensk brød

1/2 kop plus 2 spsk lys ranch stil dressing

3 mellemstore tomater (ca. 4 ounce hver), skåret

1/4 medium lilla løg, skåret i tynde skiver og adskilt i ringe

2 mellemstore portabella svampe (ca. 6 ounce i alt), skåret i tynde skiver

1/2 medium grøn peberfrugt, skåret i tynde strimler

1/2 medium rød peberfrugt, skåret i tynde strimler

1 kop små broccoflower buketter

1 1/2 kopper fint strimlet del-skimme mozzarella ost

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 375 F. Skære brød i halve på langs. Lægge hver halvdel på en bageplade og sprede hver med omkring 1/4 kop dressing. Top brød jævnt med tomatskiver, løgringe, champignon skiver, grøn peber strimler, rød peber strimler og broccoflower. Dryp meget let med resterende dressing. Tryk på ost. Bages i 20 25 minutter, eller indtil grøntsagerne er sprøde-bud og osten er smeltet. Skær hver halvdel brød i 6 lige store stykker

Udbytte:. 12 portioner. Servering størrelse:. 1 skive

Næringsindhold per servering: Kalorier: 182, Kulhydrater: 24 g, Protein: 8 g, Fedt: 6 g, mættet fedt: 2 g, Natrium: 390 mg, Fiber: 2 g

Udveksling per portion: 1 stivelse, 2 vegetabilsk, 1 fedt. Kulhydrat valg: 2.