Sun-tørret tomat hummus wraps

Hovedretter

Soltørrede tomat hummus wraps

Tilberedningstid: 35 minutter.

Ingredienser

1 ounce (ca. 1/3 kop) soltørrede tomater (ca. 3/4 kop rehydreret)

1 kan (19 ounces) garbanzo bønner, skyllet og drænet

2 spsk tahini (sesamfrø pasta)

1/4 kop frisk citronsaft

3 til 4 spsk vand

1 tsk salt

1/8 tsk cayennepeber

1/2 tsk stødt spidskommen

1/2 tsk hakket hvidløg

6 stykker (7 1/2 inches hver) hvede fladbrød

12 ounce tynde skiver røget kalkun bryst

18 asparges spears, klippede og let dampet

Kørselsvejledning

rehydrere tomater ved at placere dem i en skål, hælde kogende vand over dem for at dække, og lade stå i 20 minutter. Place tomater, bønner, tahini, citronsaft, 3 spsk vand, salt, cayenne peber, spidskommen, og hvidløg i foodprocessor og processen indtil glat. Tynd med en ekstra spiseskefuld vand, hvis det er nødvendigt. Chill mindst 2 timer for at tillade varianter at blande. Varm fladbrød ifølge pakke retninger. Spred hvert stykke fladbrød med 1/3 kop hummus og top med 2 ounce af kalkun. Placer tre asparges i midten af ​​hver, så pak brødet omkring asparges. Serveres på plade sømmen nedad

Udbytte:. 6 wraps. Portionsstørrelse: 1 wrap

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 536, Kulhydrater: 66 g, Protein: 28 g, Fedt: 18 g, mættet fedt: 4 g, Natrium: 1517 mg *, Fiber: 10 g

Udveksling per portion: 4 stivelse, en vegetabilsk, 2 magert kød, 2 fedt. Kulhydrat valg: 4 1/2

.