Tomat og Prosciutto Panini Sandwiches

Hovedretter

Tomat og prosciutto Panini Sandwiches

Ingredienser

12 ounce multigrain italiensk brød

1/4 kop (2 ounces) revet fedtreduceret mozzarella ost

1/4 kop balsamico eddike

1 ounce frisk babyspinat

2 mellemstore tomater, tynde skiver (8 ounces alt) Salg 3 ounce tynde skiver prosciutto

1/2 kop hakkede friske basilikumblade

1/2 tsk hakket frisk rosmarin

Kørselsvejledning

Skær brød i halve på langs. Udhule øverste og nederste halvdele, hvilket efterlader et 1/2-inch-tyk skal. Reserve revet brød til anden brug. Drys ost over bunden af ​​brød.

Toss balsamico med spinat. Top brød jævnt med tomater, prosciutto, basilikum, rosmarin og spinat. Dæk med øverste halvdel af brød. Cut fyldt brød tværs i 4 lige store stykker.

Coat grillpande med nonstick madlavning spray og varme over medium varme. Føj sandwich til Pan. Placer en støbejern eller andre tunge stegepande på toppen af ​​sandwich; tryk forsigtigt at flade sandwich. Kog 3 minutter, vend og kog 2 minutter, eller indtil brødet er ristet

Cooks Tip:.. Disse er lækre serveret kolde (ubehandlede) sandwich, samt

udbytte: 4 portioner. Servering størrelse:. 1 sandwich

Næringsindhold per servering: Kalorier: 230, Kulhydrater: 25 g, Protein: 21 g, Fedt: 8 g, mættet fedt: 2 g, Kolesterol: 15 mg, Natrium: 750 mg, Fiber: 7 g

Udveksling per portion: 1 1/2 Brød /stivelse, 2 Kød.