Paprika Rejer Og Green Bean Saute

Grønne bønner tilføje snap og farve til garlicky rejer og smør bønner i denne spansk inspireret sauté. Lidt dyrere prepeeled rejer er det værd på grund af den mængde tid, de spare på en fortravlet aften. Serveres med quinoa eller brune ris

fotograf:.

Ken BurrisIngredients

Total tid: 30 minutter

4 kopper grønne bønner, klippede (ca. 12 ounces)

3 spsk ekstra jomfru olivenolie

1/4 kop hakket hvidløg

2 tsk paprika

1 pund rå rejer, (21-25 per pund, se note), skrællet og deveined

2 16-ounce dåser store smør bønner, eller cannellini bønner, skylles

1/4 kop sherry eddike, eller rød-vineddike

1/2 tsk salt

1/2 kop hakket frisk persille, opdelt

Friskkværnet peber, at smage