Thai Beef Skillet

Ingredienser

1 pund magert hakket oksekød

2 røde peberfrugt, skåret tyndt

2 spsk frisk ingefær

3 fed hvidløg, hakket

1 tsk rød peber flager

3 spsk naturlige jordnøddesmør

2 spsk limesaft

2 spsk sojasauce

1 spsk sesamolie

1/2 kop koriander, hakkede

8 romaine salatblade

fotos Kørselsvejledning

Brun hakket oksekød i en stor nonstick stegepande eller wok; dræne fedt. Tilsæt peber, ingefær, hvidløg og rød peber flager. Cook over medium-høj varme omkring 4 minutter, eller indtil peber har blødgjort en smule.

I mellemtiden, piskeris sammen jordnøddesmør, limesaft, sojasauce, sesamolie og koriander. Fjern stegepande fra varmen og tilsæt jordnøddesmør blandingen til stegepande; bland godt. Serveres kødblandingen rullet op i bladene salat eller over hakket salat. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Per Serving

404 kalorier

29g fedt

26g Protein

10g Kulhydrat

3g Kostfibre

7g Net Carbs Vejviser