Honning Har Forskellige sundhedsmæssige fordele

Forskere Say Honning s indhold af antioxidanter er en velsignelse for Health Af Gay Frankenfield, RN

WebMD Health News Anmeldt af Dominique Walton, MD Denne artikel er fra WebMD Nyhedsarkiv

Dette indhold er ikke blevet revideret inden for det seneste år og kan ikke repræsentere WebMD mest up-to-date information.

for at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgefelt.

“> WebMD Nyhedsarkiv

19 jul 2000 – Peter Plys kan have været en” bjørn af meget lille hjerne, “men han var forud for sin tid, når det kom til hans forkærlighed for honning. Pooh foretrukne skål har komponenter, der kan hjælpe med at forhindre kræft og fremme sårheling, ifølge en rapport i et nyligt nummer af

Ernæring dag

.

Men fordi spædbørn don ‘ t har forfatningen til at kæmpe mod en bestemt type madforgiftning i forbindelse med honning, børnelæger fraråde tilføre den til børn under 1.

“Biavl går formentlig tilbage 5000 år til egypterne, der brugte honning til mad , medicin, og balsamering, “siger forfatteren Ann Coulston, MS, RD, en ernærings-konsulent og tidligere præsident for American Diætetiske Association. “Og i dag er der over 200 millioner pounds produceres hvert år alene i USA,” tilføjer hun.

Med 64 kalorier i hver spiseskefuld, honning er mere end bare sukker og vand. Den indeholder flere antioxidanter, herunder vitamin E og beslægtede stoffer, flavonoider, og phenoler, som findes i mange frugter, såsom æbler og bananer. Den indeholder også ascorbinsyre, eller vitamin C.

Undersøgelser har vist, at antioxidant indhold af honning varierer fra blomster kilde, med mørk boghvede honning, der indeholder mest og lysere honning, der indeholder den mindste.

lægerne siger en kost rig på antioxidanter hjælper med at forebygge kræft. “Antioxidanter beskytter vores gener mod skader fra frie radikaler,” siger Mitchell Gaynor, MD, assisterende professor ved Cornell University og leder af medicinsk onkologi og integrativ medicin på Strang Cancer Prevention Center i New York den. “Efter reaktion med ilt, frie radikaler er ustabile molekyler, der stjæler atomer fra andre molekyler,” forklarer han.

Udover honning, bør en afbalanceret kost omfatte mange andre antioxidanter. “Frugt og grøntsager er gode kilder til antioxidanter og fibre, som alle bør være en del af en anticancer kost,” Gaynor fortæller WebMD. “Du bør også overveje kosttilskud såsom folinsyre, calcium, og selen,” rådgiver han.

Fordi honning blev brugt til at behandle forbrændinger og sår i oldtiden, er der fornyet interesse i dets anvendelse som en sårbandage . Faktisk seneste undersøgelser tyder på, at honning reducerer hævelse, forhindrer bakterievækst, og giver et fugtigt miljø for helbredelse.