Køkkenvask Frittata

Frittatas er en fantastisk måde at få et højt proteinindhold lav Carb måltid at starte dagen. Jeg elsker dem, men aldrig havde gjort før. Jeg var altid intimideret af processen. Men nu, at jeg har gjort det, er jeg klar til mere. Denne ene er inspireret af alle de små stumper af venstre overs, der lurer i mit køleskab. Det ligner slop indtil du har den magiske af slagtekyllinger røre ved den, så er det guddommelige

fotograf:!

GabbyIngredients

3 skiver bacon skåret i 1/4 tomme stykker

4 oz stegt kalkun bryst tern (eller kylling)

1 kop kogte grønne bønner (eller en hvilken som helst lave carb veggie du har i køleskabet)

1/2 kop løg tern

9 æg

2 spsk parmesanost

4 ounce gedeost (eller flødeost)

4 tynde skiver af tomat (eller rød peber ringe)

revnet frisk peber

Kørselsvejledning

Position rack i øverste tredjedel af ovnen; forvarme slagtekyllinger. (jeg har en HI og LO indstilling, og brug indstillingen HI.)

Spray stor rustfrit stål stegepande med non-stick spray. (Eller slagtekyllinger-safe nonstick stegepande) Brug medium-høj varme, tilsæt bacon og kalkun og kog under omrøring ofte, indtil bacon er sprød. Dræn fedt og 1 spsk bacon fedt vende tilbage til stegepande. Tilføj løg og grønne bønner og kog løgene er gennemsigtige. Tryk blandingen i et jævnt lag i gryden.

I en stor skål, piskeris æg indtil blandet. Tilføj parmesanost og bland indtil indarbejdet.

Hæld forsigtigt æggeblandingen i gryden og jævnt fordelt til kanterne. Knib off stykker af gedeost og tilføje til æggemassen omkring stegepande. Cook over medium-høj varme, løft omkring kanterne med en heatproof spatel for at tillade ubehandlede æg til at flyde under, indtil sat omkring kanterne, 3 til 4 minutter.

Placer stegepande under slagtekyllinger i ca. 2 minutter. Tilsæt tomater og krakket peber på toppen og vende tilbage til slagtekyllinger indtil toppen er kogt og æggene er let brunet, 2-3 minutter. Lad det stå 5 minutter.

For at frigøre frittata fra panden, køre spatel omkring kanterne, så nedenunder, indtil du kan glide eller løfte den ud på et skærebræt eller serveringsfad . Skæres i kiler og tjene varm

Valg:.. Drys top med frisk persille eller lidt paprika for nogle varme Vejviser

Ernæringsmæssige Facts

Servings

4

Calories

369

Carbohydrates

7g

Fat

22g

Protein

30g