Kartoffel-Blomkål Mash

Sider

Kartoffel-Blomkål Mash

Ingredienser

3 kopper vand

2 kopper kubik uskrællede Yukon Gold kartofler (ca. 12 ounces)

10 ounce frosne blomkålsbuketter

1/4 kop fedtfri kondenseret mælk

2 spsk

trans

-fat-fri margarine

3/4 tsk salt

1/4 tsk sort peber

Kørselsvejledning

Bring vand i kog i en stor gryde. Tilføj kartofler og blomkål; vende tilbage til en byld. Reducere varme; dække og lad det simre 10 minutter eller indtil kartoflerne er møre

Drain grøntsager.; placere i blender med kondenseret mælk, margarine, salt og peber. Blend indtil glat, skrabning side ofte

Udbytte:. 4 portioner. Servering størrelse: 1/2 kop

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 173, Kulhydrater: 25 g, Protein: 4 g, Fedt: 6 g, mættet fedt: 1 g, Kolesterol: 0 mg, Natrium : 531 mg, Fiber: 3 g

Udveksling per portion: 1 Brød /Stivelse, 1 fedt, 2 Vegetabilske.