Diabetes – interessante oplysninger og nyttige tip

Diabetes, tro det eller ej, er faktisk en form for accelereret ældning. Du tror ikke det? Nå, den forventede levetid for en diabetiker er i gennemsnit 4 til 8 år mindre end en ikke-diabetiker.

Hvorfor er dette … og er der noget en person med diabetes kan gøre for at bremse ældningsprocessen?

grunden diabetikere alder hurtigere end ikke-diabetikere, skyldes en proces, der kaldes “glycosylering”. Glykering sker som vi bliver ældre, men det sker også at diabetikere, uanset hvad deres alder er.

Glycosylering er en biologisk proces, der, uden at gå i detaljer, skader kroppen.

Det er derfor, du vil se en masse lidelser forbundet med diabetes … såsom hjerte-kar-problemer, problemer med synet, høretab, hukommelse eller kognitive problemer, impotens og hudsygdomme. Diabetikere sommetider udvikle disse problemer på grund af “glykering”.

Denne proces er den samme proces, der sker med os, når vi bliver ældre. Giftige stoffer dannes i kroppen på grund af glykering og forårsage stress og skader på vores celler, organer og væv. Disse giftige stoffer øges, når vi bliver ældre, og de niveauer, vi akkumulerer i vores kroppe er næret af de fødevarer, vi spiser.

Glycosylering er blevet relateret til ikke kun diabetes, men også sygdomme som kræft, hjertesygdomme, nyresygdom, Alzheimers og visse former for neuropati.

Her er noget andet, der forårsager mere af et problem for diabetikere. Når vi tilberede vores mad med høj varme (noget over 250 grader, såsom bagende, bagning, stegning og grill), er glycotoxins dannet … og glycotoxin stiger dramatisk i diabetikere, fordi disse toksiner trives i en høj glucose miljøer.

Hvis du har diabetes, være forsigtig, når du går ud for at spise så godt. Restauranter bruger ofte bestemte opvarmning processer til at forbedre smagen af ​​fødevarer, for at forbedre sikkerheden og for at forlænge holdbarheden. Glycotoxins er ofte et resultat af disse processer.

Alt dette virker som en dårlig nyhed, men der er nogle ændringer i kosten diabetikere kan gøre for at hjælpe sig selv.

Når efter en diabetes diæt, prøv så meget som du kan for at tilberede kød eller kylling ved en temperatur, der er lavere end 250 grader. I stedet for stegepladerne eller bagning fødevarer, prøv krybskytteri, dampning, stewing eller langsom madlavning fødevarer. De fleste mennesker har en crock pot, så det ville være en af ​​de nemmeste måder at tilberede mad. Jo lavere temperatur, jo bedre.

Copyright (c) 2008 Hope Pope