Sicilian Summer Squash

Ingredienser

4 medium gul squash

1 spsk olivenolie

1 tsk hakket hvidløg

1-1 /2 spsk revet parmesan ost

4 friske basilikumblade, hakket

Kørselsvejledning

Skær en tomme fra begge ender af hver squash. Skær squash i skiver omkring en fjerdedel af en tomme tyk.

Varm olien over medium = lav varme i en stor gryde. Tilsæt hvidløg og sauter 1 minut.

Tilføj squash. Omrør ofte for selv madlavning. Kog ca 4 minutter. Fjern fra varmen. Tilsæt salt og peber. Toss med parmesan ost og basilikum. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Per servering

Kalorier

70

Kulhydrater

6 m

Protein

3 g

Kolesterol

2 mg

Natrium

50 mg

Fat

4 g Vejviser