Minut Sesame Orange Oksekød

Ingredienser

8 ounce friske grønne bønner, halveret på tværs

2 tsk sesamfrø

1/2 kop appelsinjuice

2 spsk reduceret natrium sojasovs

1 spsk ristede sesamolie

1 tsk majsstivelse

1/2 tsk fint strimlet appelsinskal

nonstick madlavning spray

1/2 kop skævhed-skiver grønne løg

1 spsk revet frisk ingefær

2 fed hvidløg, hakket

1 tsk madolie

12 ounce udbenet oksekød oksefilet, skåret i tynde skiver

2 kopper varm kogt brune ris

2 appelsiner, skrællet og sektioneret eller i tynde skiver på tværs

Kørselsvejledning

I en overdækket mellemstor gryde, kok grønne bønner i en lille mængde kogende vand i 6 til 8 minutter eller indtil de er sprøde-bud. Dræne; afsat.

I mellemtiden, i en lille stegepande, kok sesamfrø over medium varme i 1 til 2 minutter eller indtil ristet, omrøring ofte. Braklægning

For sauce:. I en lille skål, kombinere appelsinjuice, sojasauce, sesamolie, majsstivelse, og appelsinskal; afsat.

Coat en uopvarmet stor nonstick stegepande med nonstick madlavning spray. Forvarm over medium-høj varme. Tilføj grønne løg, ingefær og hvidløg til varm stegepande; lad det stege i 1 minut. Tilsæt de forkogte grønne bønner; lad det stege i 2 minutter. Fjern grøntsager fra stegepande.

tilsættes forsigtigt olie til den varme stegepande. Tilføj oksekød; røre-steger ca 3 minutter, eller indtil den ønskede doneness. Fjern fra stegepande

Stir sauce.; tilføje til stegepande. Kog og rør indtil fortykket og boblende; Kog og rør i 2 minutter mere. Retur kød og grøntsager til stegepande. Varm igennem, omrøring at påføre alle ingredienser med sauce. Serveres med varm kogte brune ris. Top med appelsin sektioner og drys med ristede sesamfrø. Gør 4 (oksekød blanding 3/4 kop og 1/2 kop kogt ris) portioner. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

Kalorier 348

Total fedt (g) 10

Mættet fedt (g) 2

Kolesterol (mg) 52

Natrium (mg) 341

Kulhydrat (g) 41

Fiber (g) 6

Protein (g) 24 Vejviser