Ikke Fat Men Sugar er den Lethal mad i Diet

På et tidspunkt, var eksperter sagde, at fedt var den største synder er ansvarlig for de stigende fedme tilfælde i den amerikanske befolkning. Men nu er denne opfattelse synes at ændre med byrden falder på sukker i stedet for fedt.

En ny undersøgelse tyder på, at sukker er hovedansvarlig for forskellige sundhedsmæssige problemer som hjertesygdomme, diabetes og endda fedme. Disse resultater gør det til en dødbringende element i den daglige kost af amerikanerne. Eksperter mener, at nuance og græde omkring fedtholdige fødevarer har ført til en situation, hvor folk bekvemt har erstattet fedtet med sukker i deres daglige kost

Læs også:. At spise junk food under graviditet fører til Sugar Addiction hos børn

Men indtil nu, var der ingen forskning for at bekræfte sammenhængen mellem sukker og mange af disse sundhedsspørgsmål. Dr. Robert Lustig, fra afdelingen for pædiatri ved University of California, San Francisco, som er kendt for sit arbejde med at analysere effekten af ​​sukker på den menneskelige krop var ivrig efter at søge tydeligere forklaringer og derfor ledede undersøgelsen, der bekræftede sin rolle som en toksisk element i kosten. I fortiden så godt, har Dr. Lustig udgivet forskellige bøger med hensyn til dette emne. Dette var klart en første af sin slags kost undersøgelse, der involverede overvægtige børn & nbsp

Andre Læs:. Aktiv Livsstil For Kids kan hjælpe med at forebygge fedme

I de fleste undersøgelser, forskerne bruger høj dosering af sukker for at kunne at analysere virkningen på den menneskelige krop. Derudover disse undersøgelser ikke er i stand til at fokusere på de langsigtede virkninger, der udvikler gradvist. Den anden type undersøgelser, hvor mængden af ​​sukker forbrug er reduceret, folk ender med at spise mindre kalorier alle sammen. Denne måde bliver det vanskeligt at pin punkt, om effekten skyldes reduktion af sukker eller den samlede reduktion i kalorier. Dr. Lustig undersøgelse tager forskellige faktorer i betragtning, og er i stand til at give en dybere indsigt i den rolle, sukker i kosten.