Healthified Greek Kylling Pizza

Ingredienser

Prep Tid: 20 min

start til slut: 1 time

gør: 12 portioner

Crust:

1 pakke regelmæssig tørgær

3/4 kop varmt vand (105 ° F til 115 ° F)

mel

2 kopper hele hvede

2 tsk sukker

1/2 tsk salt

1 spsk olivenolie

1 spsk cornmeal

Topping:

3/4 kop økologisk pizza sauce (fra 15-ounce kan)

1 kop strimlet fedtreduceret mozzarella ost (4 oz)

1 kop strimlet kogt kyllingebryst

2 medium blomme (Roma ) tomater, skåret i tynde skiver

1/4 kop udstenede kalamata oliven, halveret

1/2 kop smuldret feta ost (2 ounce)

1/4 kop hakket frisk basilikum blade

Kørselsvejledning

i mellemstore skål, opløses gæren i lunkent vand. Stir i mel, sukker, salt og olie. Rør med en gaffel, indtil dejen former. Vend dejen på let floured overflade; ælte 12 gange. Retur til skål. Dække over; lad hvile 20 minutter.

Varm ovnen til 425 ° F. Spray stor bagepapir med madlavning spray; drys med cornmeal. Skub forsigtigt knytnæve i dejen til at punktere. Spray hænder med madlavning spray; tryk dejen i 15×10-tommer rektangel på bagepapir.

Bages 8 minutter. Spred pizza sauce over delvis bagt skorpe til inden for 1/2 tomme af kant. Top med mozzarella ost, kylling, tomater, oliven og fetaost.

Bages 10 til 15 minutter længere, eller indtil osten er smeltet og kanter skorpe er gylden brun. Drys med basilikum. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

1 Servering

Kalorier 160 (kalorier fra fedt 45)

Total Fat 5g (Mættet fedt 2g

Trans Fat 0g)

Kolesterol 20mg

Natrium 270 mg

Total Kulhydrat 19 g (Kostfibre 3g

Sukker 2g)

Protein 10g Procent Daily Value *

vitamin A 8%

vitamin C 2%

Calcium 10%

Jern 8% Exchanges

1 Stivelse

0 Andre Kulhydrat

0 vegetabilsk

1 Medium-Fat Kød Kulhydrat valg

1

* Procent daglige værdier er baseret på en 2

000 kalorieindhold kost