Pork Chops Med Orange Soy Sauce

Denne ret bruger en meget traditionel fransk teknik: du først brun kød i en stegepande, så stege den i ovnen. Sørg for at bruge kogegrej, der er ovn-safe, helst støbejern eller rustfrit stål |

Fotograf:.

Ken BurrisIngredients

Total tid: 30 minutter

1 kop appelsinjuice

1 spsk reduceret natrium sojasovs

2 fed hvidløg hakket

1/2 tsk tørret timian

4-udbenet svinekoteletter, (1 1 /2-1 3/4 pounds ), trimmet af fedt (se ingrediens note)

1/4 tsk salt, eller til at smage

Friskkværnet peber, at smage

2 tsk rapsolie

fotos Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 400 ° F. Kombiner appelsinjuice, sojasauce, hvidløg og timian i en lille skål. Braklægning.

Sæson svinekoteletter med salt og peber. Varm olien i en stor ovnfast stegepande, helst støbejern, ved høj varme. Tilsæt svinekød koteletter og ætse indtil brunet, 1 til 2 minutter pr side.

Overfør gryden til ovnen og bages koteletterne indtil lige kogt igennem, cirka 5 minutter. Overfør koteletter til en plade og holde varm

Tilsæt forbeholdt appelsinjuice blanding på panden (passe, vil håndtaget stadig være varm).; koge over høj varme, indtil saucen er reduceret til det halve, 3 til 5 minutter. Retur koteletter til stegepande; varme igennem, vendte sig til pels. Serveres med pan sauce. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Per serving

Calories

162

Carbohydrates

7g

Fat

6g

Saturated Fat

2g

enkeltumættet fedt

3g

Protein

18g

Kolesterol

47 mg

Kostfibre

0g

Kalium

447mg

Natrium

321 mg

tilsat sukker

0g

Udveksling

1/2 frugt

2 1/2 magert protein

Kulhydrat serveringer

1/2

vitamin C (54% dagligt værdi) Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.